WM揭晓威士忌大奖赛世界其他产区赢家
2016-10-07 09:32
撰文：Rebecca Sterritt 翻译：Albert Lin 校对：Trevor Gu
世界威士忌舞台上有越来越多戏剧与刺激的元素添加到这个不断进化、扩张的产业里。世界其他产区（Rest of World）在Icons of Whisky大奖的竞争也因为越来越激烈。
爱尔兰各处不断成立新的酒厂，加上加拿大、日本等地也不断推出卓越产品，众多生产商和独立酒厂在全世界创出名声，几乎不令人意外。
最佳年度威士忌酒厂 Whisky Distiller
THE NIKKA WHISKY
DISTILLING COMPANY（日本）
余市威士忌公司的创办人竹鹤政孝对威士忌充满热情，该公司也持续致力以最正统的方式酿造，品质绝不妥协。1934年竹鹤政孝创立余市蒸馏厂，1939年则建立宫城峡蒸馏厂。余市威士忌公司在这些地方生产多款日本威士忌广受世界各地人们欣赏与喜爱。知名品牌包括单一麦芽的余市、宫城峡威士忌、竹鹤调和型威士忌、From The Barrel调和型威士忌、Coffey Grain与Coffey Malt等。
强力推荐
Tullamore D.E.W.Distillery（爱尔兰）
最佳年度威士忌品牌创新者 Brand Innovator
COMPASS BOX（英格兰）
Specialist Artisan Whiskymaker，Compass Box是威士忌的工艺专家，向来以独特的品牌及吸引目光的酒瓶设计闻名。他们供应许多不同风格与口味的威士忌，小批量苏格兰威士忌已经准备好透过该公司的Signature Range、Limited Editions及Grear King Street等品牌来接受探索。品质与多样性非常重要，Compass Box则确保这两样特点维持一致。他们精选最佳酿造厂的产品，陈放在最高品质的橡木桶多年。
强力推荐
噶瑪蘭威士忌酒厂（台湾）
最佳年度威士忌访客中心 Visitor Attraction
TEELING WHISKY COMPANY （爱尔兰）
Teeling酒厂在2015年6月正式启用后极为成功，该公司将威士忌酿造产业带回都柏林，是这座城市125年来第一座新的蒸馏厂，也难怪众多酒迷争相前来造访酒厂的访客中心。2015年12月时，Teeling酒厂已接待了2.5万名访客。访客中心每天上午9：30放开至下午5：30，也有导览行程，可以一览威士忌生产过程的所有元素。行程包括品尝佳酿以及禁酒令时代前的调酒或者Teeling Trinity试饮会，享用得奖无数的单一麦芽杰作。
强力推荐
余市蒸馏厂（日本）
最佳年度工艺酒厂 Craft Producer
STILL WATERS DISTILLERY（加拿大）
艺术、科学与热情，是Still Waters酒厂的方程式，这个特点也呈现在每一个手工打造的威士忌小桶上。Barry Stein与Barry Bernstein两位好友对优质烈酒有共同的喜爱，也因此他们在加拿大安大略首创工艺酒厂并于2009年3月开始生产。经过数年来的锻炼，他们的技术更为成熟，如今已开创一系列产品，包括旗下品牌Stalk&Barrel。每一个木桶都有自己的履历，从谷物的来源一直到酒倒入酒杯，有兴趣的人可以透过该公司的网站追溯。
强力推荐
Glendalough Distillery（爱尔兰）
The Owl Distillery（比利时）
最佳年度蒸馏大师/调酒大师 Master Distiller/Master Blender
ANDY WATTS
THE JAMES SEDGWICK DISTILLERY（南非）
James Sedgwick酒厂在1886年建立以来，至今只有六任经理，其中一人是现任的首席酿酒师Andy Watts。他在苏格兰经历一段时间后会倒南非，证明此地也是可以生产杰出威士忌的国家。酒厂的Three Ships品牌是第一款在南非酿造的单一麦芽威士忌，Bain‘s Cape则是第一款单一谷物威士忌。Andy Watts一直带领这座获奖酒厂，也让南非在威士忌版图占有一席之地。
强力推荐
Shinji Fukuyo-Suntory Spirits（日本）
最佳年度酿酒厂经理 Distillery Manager
KOICHI NISHIKAWA
余市蒸馏厂（日本）
Koichi Nishikawa是1957年出生于京都，在京都大学完成学业后就投入威士忌产业。1982年时，他拿到农业学士学位，并加入Nikka Whisky Distilling Company被指派到Nishinomiya Factory工厂任职。他在日本国内外各地负责生产与货品管理，包括余市、宫城峡以及Ben Nevis。2015年1月在被任命为余市的蒸馏经理。
强力推荐
Hugh Gaynor-Kilbeggan Distillery（爱尔兰）
最佳年度世界威士忌品牌大使 World Whisky Brand Ambassador
ASHOK CHOKALINGAM
AMRUT DISTILLERIES（印度）
Ashok在威士忌圈子里相当知名，最为人所知的就是他与Amrut酒厂的合作关系，目前他担任该公司的国际运营主管。Ashok被誉为Amrut酒厂在国际市场陈功的重要关键，他花费许多时间在全球各地举办研讨会以及指导课程，专注于印度威士忌的成长，特比是获奖的Amrut Whisky。Ashok目前正在伦敦的Institute of Brewing and Distillation攻读蒸馏文凭，精进个人的专业技能。
强力推荐
Matt Jones-Beam Suntory（加拿大）
最佳年度爱尔兰威士忌品牌大使 Irish Whisky Brand Ambassador
JOHN QUINN
TULLAMORE D.E.W.（爱尔兰）
2011年3月John Quinn被任命为Tullamore D.E.W.酒厂历来第一位全球品牌大使，他造访全球各地，负责向全世界推广及提升Tullamore D.E.W.产品与知识，并与重要的酒吧人士、品牌经理及消费者密切合作。目前他已为这个品牌效力35年。
强力推荐
Stephen Teeling-Teeling Whisky Company（爱尔兰）
最佳年度苏格兰威士忌品牌大使 Scotch Whisky Brand Ambassador
ELIZABETH HAVERS
WILLIAM GRANT&SONS（加拿大）
Elizabeth爱上单一麦芽威士忌是10年前在苏格兰爱丁堡生活的时候。从那时起，她定居多伦多，过去五年来一直担任格兰菲迪与百富的加拿大大使。自任职以来，Elizabeth已在加拿大的顶级烈酒消费及贸易展中举办了无数场试饮及教学活动，同时也全力倡导女性成为威士忌的爱好者，在她的故乡安大略省创立了第一个“女性与威士忌”俱乐部。
强力推荐
James Goggin-Maverick Drinks（英格兰）
最佳年度美国威士忌品牌大使 American Whisky Brand Ambassador
JAMES GOGGIN
MAVERICK DRINKS（英格兰）
James在酒类产业的生涯是16岁在爱尔兰担任酒保开始，自从就在一些世界最具名望的酒吧任职。2015年2月他接下了Macerick Drinks公司的职务，从此不曾回头。James担任产品组合大使，负责教育消费者这些产品所需的功夫。虽然他的角色主要是在开发英国市场，却仍前往世界各地的蒸馏厂推广分享他的知识。
强力推荐
Matt Jones-Beam Suntory（加拿大）
最佳年度观光酒厂经理 Visitor Attraction Manager
MARY HENSEY
TULLAMORE D.E.W. DISTILLERY（爱尔兰）
Mary在Tullamore出生长大，因此对任职于该地的威士忌酒厂有强烈的荣誉感。拿到室内建筑学位后，她自行经营家具店，后来才加如访客中心经理的团队。2012年她与翻新、设计新访客中心的所有相关人士密切合作，在她的管理之下，去年成为该中心迄今最忙碌、最成功的一年，让访客中心站稳了“不容错过”的地位。
强力推荐
David McCabe-Irish Whisky Academy（爱尔兰）
最佳年度连锁零售商 Multiple Outlet Retailer
LA MAISON DU WHISKY（法国）
La Maison du Whisky是家族企业，在1956年有Georges Benitah创立。该公司已成长为法国规模最大的稀有威士忌专业进口与配销商之一。拜法国及全球威士忌市场空前成长所赐，La Masion du Whisky得以成功拓展许多分店。自从1968年在巴黎开创第一家店后，目前已扩张到印度洋留尼旺省与新加坡。
强力推荐
Picardi Rebel（南非）
Vom Fass（德国）
最佳年度威士忌零售商——单一卖场 Single Outlet Retailer
CELTIC WHISKY SHOP（爱尔兰）
位于都柏林心脏地带的Celtic Whisky Shop自2003年起便致力与全球各蒸馏厂及酒商建立深厚关系，借以成为爱尔兰及其他地区众多威士忌爱好者的圣地。他们也有自家的专属品牌——Celtic Cask，只有充分发挥完整潜力时才会推出。这家零售店以独家产品、发行、试饮之夜及蒸馏之旅提供消费者一次真正的威士忌体验。
强力推荐
WhiskyBrother（南非）
Kensington Wine Market（加拿大）
最佳年度威士忌零售商——网络卖场Online Retailer
MASTER OF MALT
MASTEROFMALT.COM（英格兰）
Master of Malt是从Royal Tunbridge Wells一家零售店起家，现在公司网站可以向全世界供应，可以找到的最昂贵、最稀有麦芽威士忌。网站简单明了容易搜索，将酒厂状况、试饮心得及产品结合。该网站以所有与威士忌相关的动力及热情来展现领先业界的知识与经验给到大家。
强力推挤
Dan Murphy’s （澳洲）
Lion‘s Whisky （意大利）
最佳年度威士忌零售商——旅游业 Travel Retailer
DFS GROUP
CHANGI AIRPORT（新加坡）
DFS Group源起1960年，当年的11月7日Robert Miller与Charles Feeney在香港开设了第一家旅游零售店。到了1970年代，公司迅速扩张，在全球各地开展分店，其中一处位于新加坡樟宜机场，在这个独特的消费体验中，可以选择旅游零售店的专属款以及最完美的礼物。
强力推荐
Aer Rianta International，Dubai Airpot（爱尔兰）
World of Whiskies，London Heatherow Airport（英格兰）
最佳年度超市 Supermarket
SAINSBURY'S（英格兰）
创立于1869年旗下拥有1200多家超市及便利店的J Sainsbury公司，一直是许多人心目中超市第一选择，主要因为商品及服务的高品质与商品齐全。以威士忌来说不管是店内挑选或网络购买一定都可满足威士忌爱好者或选购礼物的需求。有来自于全世界众多的单一麦芽威士忌及调和型威士忌可供选择，很容易在每周采购时添加自己最喜爱的酒款。
强力推荐
Waitrose（英格兰）
了解各奖项获得名单，请前往www.iconsofwhisky.com/2016/restofworld
文章来源：全球威士忌杂志中文版
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世界威士忌舞台上有越来越多戏剧与刺激的元素添加到这个不断进化、扩张的产业里。世界其他产区（Rest of World）在Icons of Whisky大奖的竞争也因为越来越激烈。
爱尔兰各处不断成立新的酒厂，加上加拿大、日本等地也不断推出卓越产品，众多生产商和独立酒厂在全世界创出名声，几乎不令人意外。
最佳年度威士忌酒厂 Whisky Distiller
THE NIKKA WHISKY
DISTILLING COMPANY（日本）
余市威士忌公司的创办人竹鹤政孝对威士忌充满热情，该公司也持续致力以最正统的方式酿造，品质绝不妥协。1934年竹鹤政孝创立余市蒸馏厂，1939年则建立宫城峡蒸馏厂。余市威士忌公司在这些地方生产多款日本威士忌广受世界各地人们欣赏与喜爱。知名品牌包括单一麦芽的余市、宫城峡威士忌、竹鹤调和型威士忌、From The Barrel调和型威士忌、Coffey Grain与Coffey Malt等。
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Tullamore D.E.W.Distillery（爱尔兰）
最佳年度威士忌品牌创新者 Brand Innovator
COMPASS BOX（英格兰）
Specialist Artisan Whiskymaker，Compass Box是威士忌的工艺专家，向来以独特的品牌及吸引目光的酒瓶设计闻名。他们供应许多不同风格与口味的威士忌，小批量苏格兰威士忌已经准备好透过该公司的Signature Range、Limited Editions及Grear King Street等品牌来接受探索。品质与多样性非常重要，Compass Box则确保这两样特点维持一致。他们精选最佳酿造厂的产品，陈放在最高品质的橡木桶多年。
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最佳年度威士忌访客中心 Visitor Attraction
TEELING WHISKY COMPANY （爱尔兰）
Teeling酒厂在2015年6月正式启用后极为成功，该公司将威士忌酿造产业带回都柏林，是这座城市125年来第一座新的蒸馏厂，也难怪众多酒迷争相前来造访酒厂的访客中心。2015年12月时，Teeling酒厂已接待了2.5万名访客。访客中心每天上午9：30放开至下午5：30，也有导览行程，可以一览威士忌生产过程的所有元素。行程包括品尝佳酿以及禁酒令时代前的调酒或者Teeling Trinity试饮会，享用得奖无数的单一麦芽杰作。
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最佳年度工艺酒厂 Craft Producer
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艺术、科学与热情，是Still Waters酒厂的方程式，这个特点也呈现在每一个手工打造的威士忌小桶上。Barry Stein与Barry Bernstein两位好友对优质烈酒有共同的喜爱，也因此他们在加拿大安大略首创工艺酒厂并于2009年3月开始生产。经过数年来的锻炼，他们的技术更为成熟，如今已开创一系列产品，包括旗下品牌Stalk&Barrel。每一个木桶都有自己的履历，从谷物的来源一直到酒倒入酒杯，有兴趣的人可以透过该公司的网站追溯。
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ANDY WATTS
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James Sedgwick酒厂在1886年建立以来，至今只有六任经理，其中一人是现任的首席酿酒师Andy Watts。他在苏格兰经历一段时间后会倒南非，证明此地也是可以生产杰出威士忌的国家。酒厂的Three Ships品牌是第一款在南非酿造的单一麦芽威士忌，Bain‘s Cape则是第一款单一谷物威士忌。Andy Watts一直带领这座获奖酒厂，也让南非在威士忌版图占有一席之地。
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Koichi Nishikawa是1957年出生于京都，在京都大学完成学业后就投入威士忌产业。1982年时，他拿到农业学士学位，并加入Nikka Whisky Distilling Company被指派到Nishinomiya Factory工厂任职。他在日本国内外各地负责生产与货品管理，包括余市、宫城峡以及Ben Nevis。2015年1月在被任命为余市的蒸馏经理。
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JOHN QUINN
TULLAMORE D.E.W.（爱尔兰）
2011年3月John Quinn被任命为Tullamore D.E.W.酒厂历来第一位全球品牌大使，他造访全球各地，负责向全世界推广及提升Tullamore D.E.W.产品与知识，并与重要的酒吧人士、品牌经理及消费者密切合作。目前他已为这个品牌效力35年。
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最佳年度苏格兰威士忌品牌大使 Scotch Whisky Brand Ambassador
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Elizabeth爱上单一麦芽威士忌是10年前在苏格兰爱丁堡生活的时候。从那时起，她定居多伦多，过去五年来一直担任格兰菲迪与百富的加拿大大使。自任职以来，Elizabeth已在加拿大的顶级烈酒消费及贸易展中举办了无数场试饮及教学活动，同时也全力倡导女性成为威士忌的爱好者，在她的故乡安大略省创立了第一个“女性与威士忌”俱乐部。
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LA MAISON DU WHISKY（法国）
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DFS Group源起1960年，当年的11月7日Robert Miller与Charles Feeney在香港开设了第一家旅游零售店。到了1970年代，公司迅速扩张，在全球各地开展分店，其中一处位于新加坡樟宜机场，在这个独特的消费体验中，可以选择旅游零售店的专属款以及最完美的礼物。
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文章来源：全球威士忌杂志中文版
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