帝亚吉欧“The Four Corners of Scotland Collection”又出新款~

2017年10月，帝亚吉欧公布了3500万英镑关于从简波特艾伦（Port Ellen）和布朗拉（Brora）两家关停酒厂的计划。同时公布了将投入1.5亿英镑扩展改造旗下12家苏格兰威士忌酒厂的游客中心，以提升游客体验，还将在爱丁堡（Edinburgh）建一座大型尊尼获加体验中心（Johnnie Walker experience in Edinburgh）。 

2019年，游客中心改造计划便已经开始。其中，帝亚吉欧四家基酒来源酒厂游客中心的翻新计划又被称为“四个角落”，包括坐落于苏格兰四个角落的Glenkinchie、Caol Ila、Clynelish和Cardhu酒厂。

为了体现这四家基酒酒厂对帝亚吉欧的重要性，帝亚吉欧还以这四家基酒来源酒厂为核心，推出了一个名为The Four Corners of Scotland Collection的限量单一麦芽威士忌系列。在每家酒厂竣工开放之时，The Four Corners of Scotland Collection同步推出该酒厂的酒款。

目前，Glenkinchie酒厂和Clynelish酒厂均已竣工。The Four Corners of Scotland Collection也已经推出了2款酒款。继两家酒厂的重新开放后，Cardhu（卡杜）酒厂也在这个月重新开放迎客了。

改造完成的卡杜酒厂，以卡明斯家族的故事为主线，设计了沉浸式影音故事室，威士忌品鉴室，还有威士忌制作全流程的参观。另外，酒厂还有规划了一个果园。为了实现可持续的旅游业务，酒厂从零废物到垃圾填埋场，到其蒸馏过程的可持续性，都是高标准控制，并对用水效率有极高标准管理。目前酒厂已经获得绿色旅游认证。

帝亚吉欧同步发售了The Four Corners of Scotland Collection系列的第三款酒款——The Four Corners Cardhu 16 Year Old。是一款卡杜酒厂官方装瓶威士忌，原酒熟成于再填和全新炙烧美国橡木桶（Refill and Fresh-Charred American Oak Casks），酒龄为16年，酒精度数为58.2% ABV，容量为700ml，官方售价为150英镑。 

The Four Corners Cardhu 16 Year Old是一款以活泼清新花香开场的酒款，入口之后是成熟的水果香气和淡淡的橡木基调。香草风味和果香慢慢变得浓郁，夹杂着焦糖的香味，是典型的卡杜酒厂的风味。

卡杜 16 年威士忌目前可以在斯佩塞酿酒厂销售，若无法前往酒厂购买酒款的威迷们，也可以登录Malts.com购买，不过现在网上只有部分配额，并且现在只是预售阶段，酒款到7月5日才开始发售。

卡杜与有 200 多年历史的尊尼获加有不小的渊源，卡杜曾经是尊尼获加威士忌的重要基酒来源，也是第一家被引入尊尼获加家族的酿酒厂，其典型的植物青草香气和果香为尊尼获加带来温暖的光芒。

目前卡杜酒厂已经开放，游客在做好疫情防控确保安全的情况下可以前往参观。再过几个月，王子街的尊尼获加体验中心也将迎来开业，而位于艾雷岛的 Caol Ila 酒厂，则需要等到2022年才能完成改造。