Whiskyfun酒厂风云榜丨拉弗格：大英国王最爱的消毒水
众所周知，业界大网Whiskyfun收录了世界各地的威士忌酒厂，Serge和Angus在其中犀利地点评海量美酒，喝着喝着就成了评分界大神，连啃老师见了也甘做小迷弟，好不惬意。
这是一座标杆，更是一个巨大的宝库。酒蟲将会编译Whiskyfun对各大酒厂的精彩点评，以飨广大酒友们，希望能对收藏、品饮有所裨益。本文为《酒厂风云榜》系列第4篇——大英国王最爱的消毒水Laphroaig拉弗格~
如上图所示，Whiskyfun把拉弗格列入Deuxieme Cru Classe二级庄序列，与阿贝、卡尔里拉、羽生、山崎等诸多名厂一起评为4星级。
拉弗格作为艾雷岛泥煤烟熏风味的扛把子，英国国王查尔斯在年轻时候就爱喝两口，并且于1994年把王子徽章颁发给了它。这地位，可称“大英帝国茅台王子酒”。
Whiskyfun大神阅酒无数，2004年的时候，他给一款酒龄仅10年的Laphroaig 10 yo (43%，Bonfanti Milano)打出96高分（如上图）。
这款拉弗格装瓶于1970年代，初看如同《圆月弯刀》丁鹏那样平平无奇，味道却是曼妙绝伦。Whiskyfun大神精彩点评如下——
闻香：简直惊艳绝伦，满是各种新鲜水果与熟制水果的气息，美得让我哑口无言……
口感：入口即是浓郁的泥煤与香料风味，交织着大量干果与干香草的气息。层次丰富到不可思议，却又带着极致的优雅。
这是我喝过的最好的拉弗格，没有之一。我知道这篇品鉴笔记很短，但我是真的被震撼到了——就是这种感觉！
如上图，Whiskyfun这份列表呈现了拉弗格不同年代的核心风味关键词，可用于辅助识别酒款特征，为品鉴、收藏或真伪鉴别提供参考依据，含义如下——
1975年之前：热带水果、泥煤、烟熏、橙子、胡椒、樟脑、药味、油滑、柠檬；
1975年之后：泥煤、胡椒、烟熏、药味、甘草、茶、柠檬、苹果、碘、牡蛎。
2007年，Whiskyfun精彩点评了拉弗格的一些魅力酒款（如上图），当年他们还抱怨酒厂给一款1980 Vintage雪莉桶27yo标价高达500英镑。现如今此酒已经是“高攀不起”，它在whiskybase的豪横画风如下——
Whiskyfun对拉弗格的综合评述——
拉弗格酿造的威士忌品质出众，这是毋庸置疑的。而自从其邻居阿贝（Ardbeg）为部分酒款标出天价后，拉弗格在威士忌爱好者中的追随者更是大幅增加。如今，拉弗格越来越多地借鉴竞争对手的营销模式——客户关系管理（CRM）、在线品鉴会、为“拉弗格之友”推出限量款等。在我写下这些文字时，它也已跻身“邪教级”威士忌之列，尽管部分新款的定价（比如1980 Vintage雪莉桶27yo标价 500英镑）引发了不少不满与抱怨。
值得庆幸的是，定价相当合理的10年桶强版一直是畅销款，只希望这款酒不会停产。新版25年款（40度）的评价众说纷纭——它口感过于柔和，与我们对“不妥协的艾雷岛泥煤威士忌”的期待相去甚远。
另外，不妨留意一些老年份装瓶：这些酒中的泥煤风味会逐渐演变为极致的果香（柑橘类尤为突出），大多数都堪称惊艳之作。
——Whiskyfun 2007年11月4日
