酒蟲网第264期威士忌拍卖专场 | 岁月为媒，酿时空臻藏
威士忌的风味千千万，除了橡木桶，蒸馏器竟也是背后的功臣。
众所周知，威士忌70%的风味来自橡木桶，优质橡木桶是酒厂的宝贵财富。然而，除了橡木桶，蒸馏器同样展现了技术的魅力，也是酒厂的重要瑰宝。作为酒厂中最瞩目的存在，闪烁着“金光”的壶式蒸馏器对于威士忌风味产生着巨大的影响，虽然它们有着一个共同的名字，但却有着形状、大小的差异。
在壶式蒸馏器中有一种与众不同的种类——直颈壶式蒸馏器，这种蒸馏器拥有笔直的颈部和17块可抽动的活动挡板，这让它可以精确控制酒精蒸气在蒸馏器中的回流程度，从而获得更多更细腻的香气。该蒸馏器最早出现在罗曼湖集团中的小磨坊酒厂，亦是一间消逝的酒厂，而真正将这种蒸馏器的特性发挥的淋漓尽致的，则当属同集团的另一家酒厂，罗曼湖蒸馏厂。
直颈壶式蒸馏器配合传统的鹅颈壶式蒸馏器，在使用不同烘烤工艺的麦芽以及不同分馏点的选择下，罗曼湖蒸馏厂能同时出品九种不同风格的威士忌原酒。
本款罗曼湖美酒隶属于非凡蒸馏系列，集合了超高年份和限量生产的双重特点，使其成为备受瞩目的高品质威士忌。经过46年的陈年，展现出酒厂的深厚历史和传统，彰显了其独特的价值，且长时间的陈酿赋予了这款麦芽威士忌丰富而复杂的口感，让人沉浸其中，品味出令人惊叹的香气和味道。
正标由全铜打造，并刻有罗曼湖英文标志，瓶口由表面印有浮雕图案、内含金属环的木质软塞封装。手工制作的橡木外盒中，盒正中镶嵌造型取自罗曼湖特有直颈壶式蒸馏器的铜制饰板，合上木盒，即是一个直颈壶式蒸馏器的形状，匠心工艺无处不在。
非凡蒸馏系列由罗曼湖集团首席调酒师Michael Henry 先生引领、以罗曼湖蒸馏厂非凡的蒸馏技艺为灵感核心，打造出的系列高年份珍稀酒款，旨在致敬蒸馏厂独一无二的直颈壶式蒸馏器。
本款轻井泽罕见超高年份佳酿于1974年蒸馏，采用珍贵的雪莉单桶#673陈酿，直到2020年装瓶推出。酒体呈迷人红琥珀泽，酒标设计独特，限量仅打造了178瓶，搭配精致典雅的木盒，非常值得入手收藏。
轻井泽位于日本中部最大的岛屿——本州，地处浅间山脚下的御代田町，曾是日本最小的威士忌蒸馏厂，也是日本历史最悠久的单一麦芽威士忌品牌之一。手工描绘的酒标，不计成本苛刻的制作工艺以及酒厂的倒闭，使得轻井泽变得更加稀缺与神秘，极具收藏价值和不可替代性。
非常珍贵的格兰威特48年份老酒，原酒蒸馏于遥远的1938年，由GM公司装瓶出品，岁月赋予其迷人的琥珀色泽。经典的雄狮酒标流露出古雅韵味，能够流传至今的甚为罕见，喜欢老式格兰威特的粉丝们不可错过。
本款泰斯卡1957年蒸馏的老酒，属于酒厂1960年火灾前的稀有佳酿，历经漫长的岁月陈酿，酒色迷人，被广泛认为是Talisker最优秀的作品之一。
该酒获Whiskyfun 93的高分，著名鉴赏家Serge曾精彩点评道：简直是史诗般的辉煌。加水之后，像是非常古老的查特酒（法国查特修道院所酿的酒），又像是100年前麦芽调和威士忌的风味，令人印象深刻。
立夏是万物蓬勃的序章，是炽热与温柔的交织，将初夏的蓬勃生机，凝于琥珀色酒液之中，轻抿一口，开启一夏的热烈与悠长。酒蟲网264期威士忌专场即将开始，详情敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序。
约450款（具体数量以实际展出为准）
预展：05月07日 17:00 — 05月09日 19:59
拍卖：05月09日 20:00 — 05月11日 22:00
