Bladnoch 2021 Single Cask Collection新出六款单桶酒款

在苏格兰南部Wigtown Bay海湾不远的海岸边，伫立着一座苏格兰最南端的威士忌酒厂——Bladnoch。酒厂名字来自于酒厂附近的河流——Bladnoch河，这条河也是酒厂酿酒的水源。

虽然始建于1817年，但酒厂一直关关停停。直到1956年被AB Grant & Co集团收购，酒厂才重新开始运作，不料后来又因为威士忌销售前景不乐观被关停。2000年11月，Bladnoch才正式复产，蒸馏出了新千年的第一桶酒。

后来随着单一麦芽威士忌市场的扩大，Bladnoch酒厂也时来运转，2015年澳大利亚人 David Prior买下了它，并请了从业有40年经验的Ian Mac Millan作为酒厂总调酒师，打造出了Bladnoch威士忌的独特风格。

2019年，麦卡伦的酿酒大师尼克·萨维奇（Nick Savage）离开了世界上最知名的酿酒厂麦卡伦，加入了Bladnoch酒厂，成为酒厂的首席酿酒师。这位曾经任职于帝亚吉欧、格兰父子、麦卡伦等酒厂的世界著名酿酒师之一的他，近期在Bladnoch酒厂新推出了2021单桶威士忌系列——Bladnoch 2021 Single Cask Collection 。

“Bladnoch Single Cask Collection”系列是2020年开始推出的威士忌系列，去年一推出，便受到市场欢迎，在短时间内便售罄。今年推出的“Bladnoch 2021 Single Cask Collection”，因为是单桶，数量并不会太多，相信也是非常抢手的。

“Bladnoch 2021 Single Cask Collection”单桶系列，今年推出了六款单桶酒款。他们都是由酿酒大师 Nick Savage在204年历史的酒窖中熟成的酒桶中手工挑选的。其中不乏有珍稀的Palo Cortado Sherry、Port Pipe等酒桶。

 2021 Single Cask Collection 之一：

在桶号为Cask 237 的波本桶中成熟，散发出巧克力、烤橡木和新鲜苹果气息。蒸馏于 2008 年 4 月，以原桶强度装瓶，未经人工着色。官方建议售价为140英镑。

 2021 Single Cask Collection 之二：

熟成于桶号为Cask 209 的波本桶。具有黄油爆米花、香草豆荚和香蕉的香气。蒸馏 于 2007 年 3 月，以原桶强度装瓶，未经人工着色。官方建议售价为140 英镑。

 2021 Single Cask Collection 之三：

 熟成于桶号为Cask 1022 的Palo Cortado 雪利桶中，散发出烤杏仁、杏干和木质香料的香气。蒸馏于 2005 年 10 月，以原桶强度装瓶，未经人工着色。官方建议售价为170 英镑。

 2021 Single Cask Collection 之一四：

熟成于阿蒙蒂拉多（ elegant Amontillado ）雪利桶，桶号为Cask 1034。散发出甜肉桂、无花果、李子和甘草的香气。原酒蒸馏于 2005 年 10 月，以原桶强度装瓶，未经人工着色。官方建议售价为160 英镑。

 2021 Single Cask Collection 之五：

在桶号为Cask 6703 波特酒桶中，散发出橡木、杏子和甘草的香气。蒸馏于 2007 年 4 月，以原桶强度装瓶，未经人工着色。官方建议售价为170 英镑。

 2021 Single Cask Collection 之六： 

Canasta Butt，它是 Bladnoch 仓库中仅有的少数几个木桶之一。于 2002 年蒸馏，具有甘草、精致花香和杏仁的味道。它的售价为 400英镑。

Bladnoch 2021 Single Cask Collection 系列的选酒，不仅是酒厂酒品质量和橡木桶多样性的展现，还包含了非常受欢迎的 Canasta Butt酒款。“Bladnoch 2021 Single Cask Collection”系列酒款将会通过线上预定和游客中心等方式销售，数量有限。