新势力：艾雷岛第十间蒸馏厂GARTBRECK 计划重回正轨
2017-11-14 09:04
想必有资深威友知道，苏格兰艾雷岛的第十家酒厂Gartbreck早已在2015年底2016年初完工。但后来，那里已经破落无人，道路失修。近日，艾雷岛Gartbreck农场上兴建酒厂的计划，将再次启动。
早在3年多以前，在Gartbreck建酒厂的计划虽然已经得到批准，但是由于Glann ar Mor酒厂的所有者让•多内Jean Donnay和著名独立装瓶公司亨特·梁Hunter Laing因为酒厂附近的一块土地的所有权问题产生分歧，导致计划搁浅。
如今，scotchwhisky.com网站了解到，让•多内Jean Donnay和亨特·梁Hunter Laing对价格的意见已经达到一致，也就是说，Gartbreck酒厂计划已确定将会重新实施。
虽然亨特·梁Hunter Laing已经在艾雷岛东海岸的Ardnahoe建了属于自己的酒厂，并计划于2018年开始投入生产。但并不影响Gartbreck酒厂计划的正常实施。
让•多内Jean Donnay是在2014年初获得在Gartbreck建酒厂的许可，他的目标是用直接加热的蒸馏器酿造泥煤味的单一麦芽威士忌，使用木质的发酵槽，采用虫桶冷凝技术。该酒厂计划年生产120,000公升原酒，并且将拥有自己的发芽室和窑炉，目前酒厂需要艾雷岛产大麦来满足其20%的生产需求。
文章来源：中威网
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早在3年多以前，在Gartbreck建酒厂的计划虽然已经得到批准，但是由于Glann ar Mor酒厂的所有者让•多内Jean Donnay和著名独立装瓶公司亨特·梁Hunter Laing因为酒厂附近的一块土地的所有权问题产生分歧，导致计划搁浅。
如今，scotchwhisky.com网站了解到，让•多内Jean Donnay和亨特·梁Hunter Laing对价格的意见已经达到一致，也就是说，Gartbreck酒厂计划已确定将会重新实施。
虽然亨特·梁Hunter Laing已经在艾雷岛东海岸的Ardnahoe建了属于自己的酒厂，并计划于2018年开始投入生产。但并不影响Gartbreck酒厂计划的正常实施。
让•多内Jean Donnay是在2014年初获得在Gartbreck建酒厂的许可，他的目标是用直接加热的蒸馏器酿造泥煤味的单一麦芽威士忌，使用木质的发酵槽，采用虫桶冷凝技术。该酒厂计划年生产120,000公升原酒，并且将拥有自己的发芽室和窑炉，目前酒厂需要艾雷岛产大麦来满足其20%的生产需求。
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