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酒蟲网第68期威士忌拍卖专场 | 千秋醇蕴 尊酩流传

2021-05-25 16:24
仙客来游云外巅,神龙栖老洞中渊。雪如纨素烟如柄,白扇倒悬东海天。

 
坐落于江户东南面的富士山是日本的最高峰,山际辽远,风光旖旎。自五重塔远望,它犹如一把古朴的折扇悬空倒挂,皑皑雪巅作扇骨,苍苍山林为扇面,面朝繁华现代的江户,书写古老虔诚的信仰。及至山麓,从下往上看去,富士山更显庞大壮观,辽阔的山体天然透露着一股幽远厚重,令人心生肃穆。

富士山,作为日本的象征之一,是日本人心目中的“圣岳”。三得利更将其与威士忌融合为一体,当夜幕降临,打开这支佳酿,啜饮一口,仿佛能想象到富士山的暮色美景。

   响 17年 武藏野富士限定   
 

由第三代调酒师及第四代首席调酒师融合出高贵和谐的淡淡山崎雪莉桶特色,将10种以上来自山崎、白州与知多酒厂原酒调配,其风味在调酒师的技艺下融合不同年代的香味得到释放,然后在柔和的口感开始前再次融合。余韵悠长,仿佛能感受到富士山开始闪烁直至消失在远方。

在日威价格日渐创新高的今天,曾经的口粮酒已经一去不复返。至今,更是很多人一提起日威都连连摇头:哎,喝不起喝不起。但提到响17年,则会兴奋感叹:哇,那是我入圈的橄榄枝。本款17年富士限定全球限量仅600瓶,喜爱的粉丝们不容错过!

   泰斯卡 41年Bodega系列   
 

著名诗人罗伯特•史蒂文生在诗作《苏格兰人的归来》中,将其描述为“酒中之王”,威士忌传奇大师戴夫•布鲁姆评论其是一款具有标志性意义的泰斯卡威士忌,亚洲威士忌达人林一峰更称其为威士忌投资的首选之一。

泰斯卡41年,一款典藏级臻品,是酒厂建厂至今推出的最老单桶装瓶,隶属“窖藏”系列的第二部。甄选来自1978年的古老窖藏原酒,以50.7%的酒精浓度装瓶,先于美国橡木桶中熟成,然后分别转战到有100多年历史Manzanilla雪莉桶中熟成,并置放在赫雷斯(Jerez)Delgado Zuleta酒窖中,全球限量2000瓶。

   格兰哥尼 26年 1970-1996   


Glengoyne酒厂于1833年成立,原名从“Glen Guin”而来,即满是野鹅的山谷。酒厂位于峡谷处,每年春季会被蓝钟花所环绕。从Dumgoyne山中渗透出纯净泉水潺潺地流过绵延的山谷,在酒厂形成了小瀑布,因此Glengoyne也赢得“苏格兰最美丽的酒厂”之称。

该酒厂生产的单一麦芽威士忌曾得到伊丽莎白女王授予皇家保证与赞赏,并在国际间各级酒品大赛中得到多项殊荣。本款蒸馏于上世纪70年代的格兰哥尼26yo,使用富含高级酯醇的黄金诺言大麦作为原料,不添加焦糖调色,缓慢窖藏出迷人的琥珀色泽,加上优美典雅的包装风格,实属人间美酒,推荐珍藏。

   格兰洛奇 1965-2002 GM   


有些尘封的佳酿,不但珍贵,更记录着一段威士忌世界的历史。正如成立于19世纪末的威士忌热潮中的Glenlochy,历经近百年,却不得不在1983年英国经济的衰退中关闭。因此,Glenlochy可能是爱好者心中最难收集的威士忌了。

本款为GM公司Rare Old系列中罕见的1965年份Glenlochy,让我们有机会体验一家不经常发布自家ob酒厂的魅力。直到2002年出桶灌装,桶酿时长30多年,酒质非常美妙,非常具有珍藏价值。

好的威士忌不以高酒龄取胜,也不因高价格而变得美味,它只在那个特殊的时刻,为懂得它的人,绽放魅力。酒蟲网第68期威士忌专场即将开拍,详情敬请登录酒蟲网APP~
 
预展时间:5月27日 17:00 — 5月29日 19:59
拍卖时间:5月29日 20:00 — 5月31日 17:00

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