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波摩酒厂推出Vintners Trilogy系列威士忌

2017-11-08 11:16
艾雷岛波摩酿酒厂推出三款新的单一麦芽威士忌,作为其新Vintners Trilogy系列的一部分,每款都是用不同的酒桶熟成。

波摩Vintners Trilogy从9月份开始于全球推出,其特色是在波摩的一号酒窖中陈年,并各自在曼查尼亚(Manzanilla)桶威士忌,在Vintners三部曲之中最年轻的一款,已先在前波本酒桶中陈年13年,之后再前曼查尼亚雪莉酒桶中陈年5年。波摩18年曼查尼亚桶威士忌,闻起来有糖浆、咸焦糖,拥有黑醋栗、软糖和苦橙的风味。且带有一股泥煤味。

波摩26年法国橡木桶威士忌,在前波本桶中陈酿13年,之后在葡萄酒桶中陈年13年。色泽呈琥珀色,带有红醋栗果酱、樱桃派香味转化为橡木桶香料及热带水果风味,喝起来有烟熏和丰富的黑巧克力味,最后留下深长的余韵。

最后,波摩27年波特桶威士忌,是三部曲中年份最久的,先在前波本酒桶中熟成,最后在波本管中熟成,将于2018年发售。

波摩酿酒厂经理David Turner对于这三款新威士忌评论道:Vintners Trilogy是三种黄金威士忌的组合,在我们的一号酒窖中,随着时间的推移慢慢熟成,世界上最古老的苏格兰酒窖,制造出三种达到完美平衡的威士忌,在曼查尼亚雪莉桶、红酒桶、波本桶中熟成,并带给威士忌完全不同的三种韵味。
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