第65期回顾：初夏光年，大师级老酒炙手可热

去年，帝亚吉欧（Diageo）斥资1.85亿英镑用于改造苏格兰威士忌的游客体验，此项投资的核心是在爱丁堡建立一个全新的高科技Johnnie Walker浸入式游客体验馆。该项目主要用于Cardhu、Glenkinchie、Caol Ila和Clynelish这4家酒厂的数字化升级，对Johnnie Walker的核心威士忌调配起着重要作用，也为人们带来威士忌的传奇故事，并向全世界苏格兰威士忌爱好者创造一个独特的观光体验。

现如今，酒厂对于威士忌爱好者来说不再遥不可及，而关停酒厂的传奇不再，也让人忍不住惋惜，例如日威中的轻井泽酒厂。据悉，香港邦瀚斯将在本月下旬举行一场以“传奇轻井泽蒸馏所·1960-2000年代威士忌”为主题的拍卖，届时见证其半世纪酿酒史中每个年代的绝佳之作。

1955年诞生的轻井泽无疑是日本威士忌最具传奇色彩的品牌，酒厂规模虽小，产量不高，但其出品品质卓越，以传统的工艺，加上上乘原料，在日本威士忌中占有极高的江湖地位。本款轻井泽艺伎标美酒于1983年蒸馏，在雪莉桶#2656中陈酿，限量仅589支。曾在邦瀚斯密集上拍，价格由2014年8月HK$22,050（含佣金）上涨至2020年5月的HK$55,800（含佣金）；Whiskyauctioneer也在短短三年间由£1,850飞速涨至£4,250。本期在酒虫网拍出¥56000，已大幅跑赢市场，经过近几年艺伎标的沉淀，涨势明显。

传奇般的老波摩威士忌，于1957-1990年蒸馏而成，经过长达30多年的陈酿由著名酒商Moon-Import装瓶，限量发布120支。在Whiskyauctioneer上呈现了令人惊喜的涨幅：2019年4月的£3,500涨至2020年2月的£8,501！本期酒虫网以¥64005成交，相比较往期的6.1w有小幅上涨趋势，虽不及海外市场价，但相信拉长投资周期看的话，这款老波摩仍有较好的涨价幅度。

久负盛名的麦卡伦30年蓝缎带旧版本，采用纯雪莉桶陈酿，酿造出弥漫着强烈雪莉酒香的深桃红色酒体，异国橘香风味紧紧契合着木质特有的辛香，赋予其丰富的口感如丝绸般柔滑顺喉，余味悠长。本期在酒虫网以¥43400最终结拍，远高于海外价格$3,500左右；在2019年底至2020年初Whisky.Auction拍卖网其价位稳定在£3,000-£3,300，也已跑赢国际市场。恭喜拍主夺得这一保值产品，相信在未来涨势足够喜人！

从2014年起，山崎每年都会推出一版山崎年度限量版（Yamazaki Limited Edition），连续出至2017年却暂停了继续推出。直到2020年该系列终于重出江湖，本套山崎2020 Edition系列的4款风味桶美酒在此期拍出¥33933，与往期¥3.4-3.8w的成交价来看，浮动不大；低于Whiskyauctioneer在今年初£3,800-4,700的价位，恭喜拍主捡漏成功！

此外，阿贝1974-2000 Provenance第4版斩获¥30688价格，续写传奇，堪称阿贝的经典代表系列；三得利2014东京半岛限定调和威士忌，其酒体包含山崎、知多和白州的威士忌酒液，采用珍贵的雪莉桶陈酿，本期拍主以¥30600的捡漏价格收入囊中；麦卡伦10年100°Proof第一版60年代装瓶老酒以¥24800成交，基于麦卡伦酒厂百年坚持雪莉桶传统，也成就了雪莉桶威士忌经典~

今年04月28日，帝亚吉欧宣布Clynelish（小猫）酒厂的游客中心改造完成，并开门迎客。对于喜欢按产区对威士忌进行分类的你来说，假如来这里旅行，相信你会把酒厂所在的产区作为景点，来一场丰富且有深度的威士忌之旅！樽酿云集，不管是哪个产区的威士忌，酒虫网威士忌专场拍卖将为您呈现更多珍稀美酒！