给大家介绍一下，这是《威士忌圣经2018》的冠军——...

2017-10-13 16:55

《威士忌圣经2018》终于公布了，一如既往地给人惊吓又在意料之中地爆冷门。“E.H.Tylor四谷物12年美国威士忌”，没错，它就是冠军（嗯，JIM你喜欢就好，反正是你的书，反正我又不敢有意见）。

▲《威士忌圣经2018》

年度冠军

▲Colonel E.H.Taylor四谷物12年美国威士忌

Colonel E.H.Taylor四谷物12年美国威士忌被JIM赞誉为“纯粹的，未经雕琢的美好”获得了97.5分的高分，并给出了“轻缓、轻油、淡淡的巧克力味，余韵非常持久”的评价。

它来自水牛足迹（Buffalo Trace）酿酒厂，由玉米、黑麦、小麦以及大麦麦芽四种谷物酿造而成，是一款保税威士忌（Bottled in Bond——1、常指一种消费税；2、一个美国威士忌术语，这类威士忌的陈年和装瓶必须符合 1897 年的保税储存法案要求。通常，威士忌必须由同一家蒸馏厂的同一个蒸馏器在同一个年份内酿造完成，然后在政府监管的保税仓库中进行至少 4 年的陈年，再在政府的监督下进行装瓶，其酒精度一般为 50%）。

听说在《威士忌圣经》中名列榜首，导致它在美国佬那边身价飞涨，由默默无闻的奶油小生变身成为当红辣子鸡，从80美刀涨到400美刀左右（直接涨了4倍，房价都没有升得那么快好吧，啊，什么时候才能买得起房啊，小编碎碎念...）。

年度季军

▲知更鸟21年

历史只会记住第一名，好，我们接下来将目光瞄准第二名，知更鸟21年（Redbreast Aged 21 Years），老牌知名爱尔兰威士忌，曾在2017年世界威士忌大奖获得了世界最佳壶式蒸馏威士忌。

目前，知更鸟一共生产四款酒，分别是知更鸟 12 年、知更鸟 12 Cask Strength、知更鸟 15 年和知更鸟 21 年，均为经典的绿色瓶装。2007 年，知更鸟 15 年被吉姆•莫瑞评为爱尔兰年度最佳威士忌；2010 年，知更鸟 12 年也被评为爱尔兰年度最佳威士忌；在约翰•汉塞尔（John Hansell）的《消费者指南》（Buyer’s Guide）中获得了 96 分的高分，被列为第一名，算是拿奖拿到手软的一家威士忌酿酒厂吧。

年度季军

▲格兰冠18年

第三名则是在《威士忌圣经 2017》获得亚军宝座的格兰冠18年（Glen Grant 18 Year Old），格兰冠始创于 1840 年，是苏格兰知名的单麦威士忌生产商，也是世界上最畅销的单麦威士忌生产商之一，它在意大利尤其受欢迎。不过自 2014 年来，苏格兰威士忌均无缘全球最佳威士忌榜单。终于，在《威士忌圣经 2017》中，这款来自苏格兰斯佩塞（Speyside）产区的威士忌荣登亚军宝座。

在2016年里，吉姆•莫瑞品尝了 1,241 款威士忌，终于在斯佩塞发现了一款令人惊喜的美酒。作为英国人，他表示：“这是近几年来祖国最优秀的出品。”此酒口感相当丰富复杂，还带有焦糖、葡萄干和香草的香气。

我们继续看看其余获奖威士忌：