威士忌上周动态小报
2021-04-13 10:41
纽约贸易展览会Vinexpo正准备主持下一次Virtual Buzz讨论，讨论会议将由美国Lemae Group Wines的首席执行官麦克拉姆·米切尔·托马斯（McClam Mitchell Thomas）主持，就美国进口商，关税对美国三级体系的各个层面产生的影响以及中止带来的机遇进行讨论。
参与者还有华盛顿特区全国饮料进口商协会主席Robert Tobiassen；DFJ Vinhos在葡萄牙的销售和市场总监Luis Gouveia；法国VigneronsAssociés出口经理Fabrice Roelandt等。他们将就此次美国与英国、欧盟协议暂停两国产品（包括朗姆酒，伏特加酒和干邑白兰地）关税四个月的举措，分享他们的见解，Gouveia和Roelandt将分享他们的关税经验，而Tobiassen将提供全国饮料进口商协会的见解，并就行业专业人士的能力提供建议。想要参与旁听的威迷，可以在4月16日之前访问vinexponewyork.com进行注册，注册完成后，官方会将参与链接以电子邮件的形式发送给注册者。以Black＆White Scotch品牌为测试对象，帝亚吉欧（Diageo）与玻璃制造商Encirc和研究与技术机构玻璃期货（Glass Futures）合作，进行了以“加速玻璃行业的合作与创新”的试点项目。时间长达10年。
该项目可以使用基于废物的动力炉将玻璃瓶的碳足迹减少多达90％。目前已经使用100％的回收玻璃生产了173,000个Black＆White的玻璃瓶，这也使该批次成为苏格兰品牌有史以来最环保的产品。该项目是英国政府支持的能源创新计划的一部分。此前帝亚吉欧便承诺：2030年实现所有直接运营的零碳净排放。这也是其零碳净排放计划的一部分。近日，为了庆祝坎贝尔镇2021年的麦芽音乐节（Campbeltown Malts Festival），格兰帝（Glen Scotia）发布了一款10酒龄为10年的威士忌——2021年坎贝尔镇麦芽节限量威士忌（Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2021 Edition）。
这是一款先在波旁威士忌酒桶中陈年，最后转入波尔多红酒桶中过桶5个月的桶强酒款。未经冷凝过滤或人工着色，以56.1%ABV的酒精浓度装瓶，并带有经典水果和香料的香气。官方建议零售价为50英镑（约449元人民币）。一年一度的坎贝尔镇麦芽节由于疫情大流行，被推迟到了2021年6月7日开始举行。为了庆祝酒厂首席酿酒师丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）在威士忌行业中从业60周年，格兰冠（Glen Grant）推出了酒龄高达60年的LTO威士忌。
这是一款熟成于美洲白橡木桶（前波旁威士忌酒桶）和前雪利酒Oloroso酒桶的威士忌，也是酒厂181年以来以格兰冠（Glen Grant）发行的最老的一款产品（G&M之前有发行过另一支60年）。仅装瓶150瓶。将于今年晚些时候发售。丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）是享誉全球的威士忌制造商和大使，创造了许多世界上受欢迎的单一麦芽威士忌。他于2016年被授予OBE荣誉，并因其对行业的贡献而获得女王的认可，并且还是“威士忌杂志”名人堂的入选者。前段时间，行业内一直有小道消息称，大摩（Dalomre）酒厂将被第三方公司收购。上周，大摩官方终于就这件事给出了正面的回应。
酒厂在其官方渠道发布了一张由英国怀特马凯母公司国际部总裁Glenn Manlapaz先生亲笔签名的公函，明确表达了Emperador酒业并没有将大摩出售，也不会将其给第三方公司收购的讯息。另外，由于疫情情况的好转，大摩酒厂已经在其官网宣布了酒厂重新开放的消息。1946年正式获得威士忌生产许可证的東亜酒造（TOA Shuzo），在2020年10月27日复活了因为经营不善被迫在2000年关闭的羽生蒸馏所（Hanyu Distillery）。酒厂目前已经建成投产。但是按“日威新规”（《关于在威士忌酒类中制定标注日本威士忌的规范》）的规定，最快也要2024年才能喝到羽生酒厂新产的威士忌。
不过，上周羽生酒厂发布了一个众筹计划，将筹集款项分为7个档次，每个档次有相应的价格与回报，希望通过此举措筹得资金兴建游客中心和酒厂品鉴室。 其中最低的一档，能获得一瓶200ml的新羽生无泥煤新酒，最高的一档则不仅获得新羽生泥煤和无泥煤新酒各一瓶（均为200ml），还有2瓶限量版武藏威士忌和1瓶限量版武州威士忌（均为700ml）及两个威士忌杯。但是除了最低一档，其他筹集资金的不同档位，都有不同的名额限制（在限定名额内有九折优惠），先到先得。本次众筹将在日本在线众筹平台Makuake上进行，从4月11日13:00开始，目前九折优惠名额已全部售罄。如果有兴趣了解详情的，可以点击：https://peraichi.com/landing_pages/view/e3ma始建于2016年的日本厚岸酒厂，在2021年04月，为了庆祝厚岸创建6周年，推出了两款全新的限量版调和威士忌。只在厚岸酒厂的所在地|——北海道厚岸町有售。
这款威士忌与2021年1月发布的“雨水”一样，都是调和威士忌，且酒精浓度也都是48%ABV，但是容量只有200ML。特别的是，两款酒款的外包装盒拆开，四个面拼在一起可以看到一幅完整的风景画。据说，这两款威士忌的风味与“雨水”的非常类似。由于容量较小，官方定价也相对较低，建议零售价为4070日元（含税，约243元人民币）。 
没有评论