帝亚吉欧2017珍藏限量版·品饮记录（上）
2017-09-25 10:08
节气入秋，凉意渐浓。
“妖娆不知断弦音，初秋不知落叶红”，初秋的日子总是会令人不由自主地多愁善感起来，每当心境如此，总是会令人想要喝上几口威士忌。
为了能够在这个多情的季节掳获住各位威士忌酒虫的芳心，地球上最大的洋酒帝国企业帝亚吉欧（Diageo），发布了绝世瑰宝——“帝亚吉欧2017珍藏限量版”Diageo Special Releases 2017，魅力无限，真的是俘获了无数酒虫的心。
帝亚吉欧2017珍藏限量版，总共10款佳酿，包含旗下30多家酒厂原酒，是苏格兰威士忌的集大成之作，收藏价值非常之高。从左到右，这些酒款分别为：Blair Athol 、Convalmore、Collectivum XXVIII XX、Teaninich、Port Ellen、Lagavulin、Caol Ila、Brora、Glen Elgin、Port Dundas。
此酒只应天上有，人间难得几回尝。
之前我们【酒虫】就发布过关于帝亚吉欧2017珍藏限量版的相关资讯，只是如今，我们在国内眼巴巴盼着，国外品酒大神Richard Woodard和Becky Paskin 已经美美地喝起来了，并且写下了品饮记录，如此的话，这些美妙的威士忌正可谓是远在天边近在眼前了，大家来看看都是些什么滋味。
闻香：宏大强壮，满满的Blair Athol个性。雪莉占据舞台中央，桉树和八角茴香的对比令人愉悦。加点水使之释放，带来黑巧克力，一种烘焙咖啡的味道，橙子香气。
口感：酒精的冲击力爆炸开来，充塞着口腔，很强壮。非常丰富浓郁，蛋糕香甜，和生姜味道融合在一起。草本植物，加水释放，发出一种近乎糖浆的甜蜜。
余韵：悠长，橙子风味。
闻香：温柔、克制、微妙，敦促你放慢心情，耐心等待。杏仁软糖，绿色植物气息，能分解成酸橙芬芳。加点水慢慢舒展，释放出水果特色，刚成熟的橘子、柠檬。干草种子，树篱花和淡淡的奶油质地。
口感：烟熏气息，但它是一个辅助的角色。烤苹果味道，让人联想到燃烧着的绿色木材噼啪作响。很成熟的柠檬，加点水，绽放出水果甜度，而烟熏味道渐渐远去。
余韵：蜜蜡。
闻香：刚开始有点封闭，随后释放出巧克力香气、香料气息，温润怡人。
口感：巧克力的味道非常鲜明，橙子、柑橘皮微苦，香料微辣。烟熏味道，麦芽香。随后，巧克力又回来了，干果香甜在背景处徘徊。加点水可以降低酒精热度，揭开了成熟果园的面纱。
余韵：香料，巧克力。
闻香：对于一瓶32年的酒款而言，其颜色似乎有点浅淡。香气中有一些泥土成分，潮湿的稻草气息，略带陈年葡萄酒韵味。然后是令人惊讶的新鲜水果，菠萝、木瓜，渐渐转化成本草芬芳。
口感：蜡质酒体，很容易品尝出来。随后，味蕾会被糖果、果酱和菠萝味道所覆盖。随之而来的是一股热浪，一股烧焦的微苦，最后变成杏仁和蜜糖火腿。
余韵：短暂烟熏，香料微辣。
闻香：Glen Elgin浓郁水果蒸馏酒的典型特征。水果味的糖果，青草和可乐味道。然后是更天然的果园水果，草木芬芳，这是发酵过程中添加果粉酵母的结果。加点水，香草气息绽放。
口感：值得庆幸的是，闻香的水果风味仍在舌尖上继续缭绕，有红苹果皮和焦糖炖苹果的味道。烘焙香料、脆脆的奶油山核桃和少许硫磺辣感。水增强了甜味，并激发出奶油质地。
余韵：香草，橡木，烤面包香。
.......
此为上篇，未完待续。
诸君先好好回味这5款佳酿，剩下5款品饮记录下篇讲解。
作者：昏鸦派
本文为酒蟲网原创，如需转载，请注明出处及作者，谢谢
“妖娆不知断弦音，初秋不知落叶红”，初秋的日子总是会令人不由自主地多愁善感起来，每当心境如此，总是会令人想要喝上几口威士忌。
为了能够在这个多情的季节掳获住各位威士忌酒虫的芳心，地球上最大的洋酒帝国企业帝亚吉欧（Diageo），发布了绝世瑰宝——“帝亚吉欧2017珍藏限量版”Diageo Special Releases 2017，魅力无限，真的是俘获了无数酒虫的心。
Diageo Special Releases 2017阵容豪华
帝亚吉欧2017珍藏限量版，总共10款佳酿，包含旗下30多家酒厂原酒，是苏格兰威士忌的集大成之作，收藏价值非常之高。从左到右，这些酒款分别为：Blair Athol 、Convalmore、Collectivum XXVIII XX、Teaninich、Port Ellen、Lagavulin、Caol Ila、Brora、Glen Elgin、Port Dundas。
此酒只应天上有，人间难得几回尝。
之前我们【酒虫】就发布过关于帝亚吉欧2017珍藏限量版的相关资讯，只是如今，我们在国内眼巴巴盼着，国外品酒大神Richard Woodard和Becky Paskin 已经美美地喝起来了，并且写下了品饮记录，如此的话，这些美妙的威士忌正可谓是远在天边近在眼前了，大家来看看都是些什么滋味。
1.Blair Athol 24年单麦
酒精度：58.4%
熟成桶：欧洲橡木
发行量：全球5514 瓶
整体特色：丰富、圆润
Richard Woodard
口感：酒精的冲击力爆炸开来，充塞着口腔，很强壮。非常丰富浓郁，蛋糕香甜，和生姜味道融合在一起。草本植物，加水释放，发出一种近乎糖浆的甜蜜。
余韵：悠长，橙子风味。
2.Brora 34年单麦
酒精度：51.9%
熟成桶：美国橡木桶
发行量：全球3000瓶
整体特色：花香芬芳
Richard Woodard
闻香：温柔、克制、微妙，敦促你放慢心情，耐心等待。杏仁软糖，绿色植物气息，能分解成酸橙芬芳。加点水慢慢舒展，释放出水果特色，刚成熟的橘子、柠檬。干草种子，树篱花和淡淡的奶油质地。
口感：烟熏气息，但它是一个辅助的角色。烤苹果味道，让人联想到燃烧着的绿色木材噼啪作响。很成熟的柠檬，加点水，绽放出水果甜度，而烟熏味道渐渐远去。
余韵：蜜蜡。
3.Caol Ila 18年单麦
酒精度：59.8%
熟成桶：美国橡木
发行量：全球限量
整体特色：水果、香料
Becky Paskin
口感：巧克力的味道非常鲜明，橙子、柑橘皮微苦，香料微辣。烟熏味道，麦芽香。随后，巧克力又回来了，干果香甜在背景处徘徊。加点水可以降低酒精热度，揭开了成熟果园的面纱。
余韵：香料，巧克力。
4.Convalmore 32年单麦
酒精度：48.2%
熟成桶：美国橡木
发行量：全球3972瓶
整体特色：水果、香料
Becky Paskin
闻香：对于一瓶32年的酒款而言，其颜色似乎有点浅淡。香气中有一些泥土成分，潮湿的稻草气息，略带陈年葡萄酒韵味。然后是令人惊讶的新鲜水果，菠萝、木瓜，渐渐转化成本草芬芳。
口感：蜡质酒体，很容易品尝出来。随后，味蕾会被糖果、果酱和菠萝味道所覆盖。随之而来的是一股热浪，一股烧焦的微苦，最后变成杏仁和蜜糖火腿。
余韵：短暂烟熏，香料微辣。
5.Glen Elgin 18年单麦
酒精度：54.8%
熟成桶：欧洲橡木
发行量：全球5352瓶
整体特色：水果、香料
Becky Paskin
闻香：Glen Elgin浓郁水果蒸馏酒的典型特征。水果味的糖果，青草和可乐味道。然后是更天然的果园水果，草木芬芳，这是发酵过程中添加果粉酵母的结果。加点水，香草气息绽放。
口感：值得庆幸的是，闻香的水果风味仍在舌尖上继续缭绕，有红苹果皮和焦糖炖苹果的味道。烘焙香料、脆脆的奶油山核桃和少许硫磺辣感。水增强了甜味，并激发出奶油质地。
余韵：香草，橡木，烤面包香。
.......
此为上篇，未完待续。
诸君先好好回味这5款佳酿，剩下5款品饮记录下篇讲解。
作者：昏鸦派
本文为酒蟲网原创，如需转载，请注明出处及作者，谢谢
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