彩蛋！大鼻子（Big Peat）复活节限定款

复活节，西方一个重要的节日，在每年春分月圆后的第一个星期日（今年在4月4日）。据说节日是为了纪念耶稣被钉在十字架后的第三天复活这一神迹而创建的。而庆祝节日的方式，除了全球都一样的歌舞升平，合家团聚，复活节最大的传统是象征着重生与希望的鲜艳彩蛋与兔子。

道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co）在上个月，便在旗下大鼻子（Big Peat）威士忌品牌中推出了首款复活节为主题的节日限量版威士忌。

这款复活节限定酒款，酒标设计延续了大鼻子的风格，幽默风趣，酒标上的大鼻子一手握着酒杯，一手拿着金灿灿的复活节彩蛋，身边还散落了一堆彩蛋，非常迎合复活节的节日氛围。除此之外，每瓶酒的背标上还有Fred Laing和酒厂威士忌主管Cara Laing的亲笔签名。

这是一款无年份、无酒龄的调和威士忌，泥煤烟熏风味明显，加入一滴水后带出焦糖的香甜，与巧克力蛋的甜味相得益彰。以48%ABV的酒精浓度装瓶，未经人工着色或冷凝过滤，散发着迷人的烟熏气息。

官方评鉴：

闻香：迷人的烟熏气息，夹杂着艾雷岛春季的海洋空气与柔软的皮革风味。

评鉴：口感强劲，充满泥煤烟熏的风味，还伴有巧克力和焦糖的甜蜜，口感绵长。

尾韵：悠长持久，淡淡的烟熏风味。

目前酒款在道格拉斯·梁的线上商城中有售，售价为49英镑（不含运费，约443元人民币）。限量400瓶。官网地址为：https://www.douglaslaing.com/shop/big-peat-easter-edition/

大鼻子（Big Peat），苏格兰著名独立装瓶商道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co）为艾雷岛泥煤风格调和麦芽威士忌专设的代表品牌，诞生于2009年。同期一起诞生的还有代表高地麦芽威士忌的Timorous Beastie，代表斯佩塞麦芽威士忌风格的Scallywag，代表低地调和麦芽威士忌的The Epicurean，代表坎贝尔镇麦芽威士忌的The Gauldrons以及代表岛屿区风味的Rock Oyster。

大鼻子出品的威士忌糅合了Ardbeg、Caol Ila、Bowmore以及早就关厂的Port Ellen这四个酒厂泥煤风味威士忌，口感丰富顺滑，有明显的海风气息，是很多泥煤风味爱好者的心头好。