酒蟲网·上海（夏季）拍卖会丨世界时间，麦韵乾坤

万物生长，长夏来临。时间的指针缓缓前行，每一秒都在见证历史的沉淀与未来的诞生。从苏格兰雾气缭绕的山谷，到肯塔基阳光灿烂的蓝草地带，再到爱尔兰绿意盎然的乡村，时间在这里流转，风味在其中凝固。

当世界时间遇上全球风土，将会演绎出怎样的味觉惊喜？

地域的风土人情，岁月的流转变迁，在晶樽琼浆之中会如何呈现？

盛宴即将开启，谜题已经拟定，是以———

此次拍卖汇集世界各地珍稀威士忌，有限量版的单桶，有早已停产的传奇系列，也有来自东方的独特佳酿。它们是收藏家的梦想，是鉴赏家的天堂，更是味蕾旅行家的终极归宿。小编选取了此次饕餮盛宴的吉光片羽，以飨读者备述如下——

60%vol  700ml 

本套羽生14年份美酒于2000年蒸馏，陈酿至2014年专为东京的K6 Bar装瓶发布。有趣的是，酒标上的错版#123实际编号为#1702。更有趣的是，酒桶#1702与彼得·范·艾肯第三次发行的Nonjatta和Bar Keller的Hanyu Ghost系列使用的相同。

酒标共发行了8款（4个带有21点手和错误的酒桶编号#123，4个带有21点手的重印版但没有编号），总共限量345瓶，描绘了各种卡片套装中的二十一点手，与红润的酒色相得益彰。成套参拍的机遇并不多见，极其珍贵。

Ichiro Akuto曾在2004年拆除酒厂时保存了宝贵的Hanyu剩余酒桶，然后于2008年成立了Chichibu酒厂。时至今日，羽生在拍卖市场越来越受青睐，与轻井泽并列为最受欢迎的日本威士忌品牌。

52.5%vol/700ml  

《威士忌圣经2022》97.5分

本款格兰冠酒龄长达72年，由苏格兰知名装瓶商Gordon＆MacPhail倾情推出。原酒蒸馏于1948年，装瓶于2020年，熟成于桶号为#440的初填雪莉桶，色泽深邃迷人。因其品质卓越，荣获Jim Murray《威士忌圣经2022》颁发的“年度单桶苏格兰威士忌”及“年度单一麦芽苏格兰威士忌”大奖，风头一时无两。 

对于这瓶极致古远且珍稀的格兰冠72年，Jim Murray给出了97.5之极高分数，这在他历来品尝过的数万款威士忌之中也绝对是名列前茅。

虽然历经72年“天使的分享”，这款高龄美酒依然具有52.5％vol的酒精度，实属难得。限量仅发布290瓶，且每瓶均有唯一编码，充分让藏家们感受到老式苏威的美妙韵味。采用手工吹制的水晶瓶和手工制作的木盒盛装，造型雅致，非常适合陈设鉴赏。

48.1%vol  700ml  

Red一词对麦卡伦具有深远和长期的意义，从创办人之名Alexander Reid（意指红色），到一百多年前备受喜爱的麦卡伦1903酒款Choice Old，以及1980年代Allan Shiach为麦卡伦复古瓶装设计的红色缎带等，耀眼的红色贯穿整个麦卡伦历史，是其不断追求完美的象征。

Red Collection系列反映出麦卡伦对于时间、传统和工艺的高度敬意，并颂扬麦卡伦威士忌在每个酿造工序中自然呈现的各种红色。这款The Red Collection 40年选取高年份的酒液，采用典雅的木质礼盒盛放。这个由极为卓越而稀有的单一麦芽苏格兰威士忌构成的全新系列，彰显了The Macallan对传统和工艺的高度尊重。如果有机会集齐全套6款Red Collection 2020，其价值必定举世无双。

50%vol  700ml

由三得利推出的The Cask of Yamazaki系列历史悠久，在业内的风评非常高。一些专业度很高的藏家喜闻乐道该系列，也被称为山崎蒸馏所尊选单桶系列，简称TCOY。TCOY系列是三得利为了展现其单桶实力所推出的最高端系列，代表着三得利山崎蒸馏厂的荣誉。因此其珍稀程度很高，极具珍藏价值。

本组包含2支该系列山崎美酒，分别为单桶#SJ1367和单桶单桶#SJ1345，均于1980年蒸馏，使用山崎蒸馏所优质的雪莉桶陈酿，口感丰富而顺滑，存世量少，极具珍藏价值。

58.4%vol  700ml

近年来60年代末的轻井泽威士忌可说是接近绝迹，想要收藏一瓶可谓是相当不易！此款酒是圈圈标系列中，除了1960年圈圈标之外，最老的圈圈标威士忌。这款威士忌有两个版本，当年是由英国TWE和法国LMDW联合选桶后推出，由日本一番公司装瓶。两款详情如下——

1、轻井泽 1967-2009 圈标 雪莉桶#6426

这款单圈标代表LMDW，采用珍贵的雪莉桶陈酿长达42年，1967年蒸馏，于2009年灌装，限量仅有229瓶，Whiskybase获评高达93.16分，市面上早已难寻足迹，是款相当珍贵且稀有的陈酿。

此款酒除了曾获得Malt Maniacs（麦芽狂人）93分的高分外，Whiskyfun的评论家Serge Valentin及Whiskynotes同时为此款酒评分95分 。Jim Murray所发行的「威士忌圣经Whisky Bible 2010年」也给了这支酒96分的高度评价，均证明了轻井泽1967在市场上超凡崇高的价值！

2、轻井泽 42年 1967-2009 双圈标 雪莉桶#6426

经典的圈标系列单桶#6426，1967年从轻井泽酒厂蒸馏而成，采用珍贵的雪莉桶陈酿长达42年，于2009年灌装，限量仅有195瓶，Whiskybase获评高达93.30分。 

43/45%vol  700ml  

在一众意大利IB装瓶商之中，Samaroli无疑是最传奇的那位。除了天赋异禀、擅长氪金之外，他更是一位创新巨匠，风格千变万化。Samaroli以其卓越的酒款质量、艺术创新包装而闻名于世，在Whiskybase总排名最高的前十名里，就有7瓶来自意大利独立装瓶商Samaroli出品。

【Lot 085】Glen Garioch 格兰盖瑞 31年 1966-1997 

这款佳酿为Samaroli选自苏格兰高地区历史悠久的酒厂——格兰盖瑞，其蒸馏于1966年，由桶号#1309与桶号#1299高品质橡木桶原酒调配而成，限量420瓶，在Whiskybase荣获91.23分，品饮、收藏都非常不错。

【Lot 429/430】Highland Park 高原骑士 1979/1980 

1、高原骑士1979年蒸馏，1997年装瓶，限量312瓶，酒精度为45.0%，容量700ml。

2、高原骑士1980年蒸馏，1997年装瓶，限量780瓶，酒精度为45.0%，容量700ml，Whiskybase评分高达90.67分。