以色列酿酒厂推出第一款单一麦芽威士忌

来自以色列第一家威士忌酿酒厂—MILK&HONEY所生产的第一款单一麦芽威士忌，这款历史性的威士忌是在所有蒸馏设备购入前，酿酒厂所制造【实验系列】的其中一部分。这款威士忌由国际知名的酿酒大师-Jim Swan博士所酿造，Jim Swan博士当时担任酿酒厂的顾问。

MILK&HONEY所生产的第一款单一麦芽威士忌

这款威士忌制作的每一个过程都在以色列完成，由于当地炎热的气候条件，造就了3年的单一麦芽威士忌超过其年份的成熟与复杂的特征。

前两年半在新的美国橡木桶中熟成，最后在原波本桶熟成完成，这款威士忌闻起来带有柑橘、肉桂柠檬和杏仁糖混合的味道。喝起来先有淡淡的柑橘和橙皮味，接着则是黑胡椒带来的柔软气息，果味和香料的味道非常平衡。最后留下悠长而微辣，带有巧克力和麦芽的余味。

以色列第一家威士忌酿造厂成立于2012年，致力于使用传统设备和优质原料以酿造世界一流的威士忌。近年来，许多在自己的国家成立生产威士忌的酿酒厂，获得了奖励和赞赏，例如台湾的噶玛兰和日本的山崎。

文章来源：品酒网
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