苏格登41年单一麦芽威士忌时光窖藏限量版600瓶全球首发

近年来，桶装原酒备受资深威士忌爱好者的追捧，屡次在国际知名威士忌大奖评选中拔得头筹，在威士忌拍卖市场上的身价也水涨船高。与市面上常见的出桶稀释威士忌大有不同，桶装原酒是出桶时不加水稀释处理，将原酒直接装瓶，可以完美展现酒厂最真实的风味，呈现本来、纯粹的丰沛口感。威士忌爱好者在品鉴过程中，也拥有了更大的自主权，可以按照个人需求分次加水稀释，在不同层次中欣赏其中的香气变化，享受品尝桶装原酒的乐趣。

今年6月，帝亚吉欧发布了苏格登18年单一麦芽威士忌桶装原酒限量版，赢得了苏格登教父Charles MacLean（查尔斯 · 麦克林）与亚洲威士忌达人林一峰的交口称赞，一经上市便引起热议，如今更是一瓶难求。

▲左起：Charles MacLea、林一峰

将桶装原酒直接发布的酒厂极少，不经稀释的威士忌原酒很难达到口感上的平衡，因此对调配大师的要求很高。“这款酒具有很明显的Glen Ord酒厂的特色，蜜蜡风味及丰富的水果味包括尾韵的巧克力味和坚果味都令人回味无穷，完美演绎出苏格登代表性的平衡风味。”Charles MacLean曾这样评价道。

▲成立近180周年的苏格登Glen Ord（格兰欧德）酒厂

然而，苏格登首席调配大师Maureen Robinson（莫琳 · 罗宾逊）对至臻口感和调配技艺的挑战不止于此，而是推出了窖藏时间更长的高年份的单一麦芽威士忌桶装原酒。

▲苏格登首席调配大师Maureen Robinson

以逾四十年的行业经验和女性独有的敏锐嗅觉，在最恰当的时机，将Glen Ord（格兰欧德）酒厂尘封了41年的威士忌在陈年至巅峰姿态的那一刻及时唤醒，倾情打造苏格登迄今为止年份最高的单一麦芽威士忌——苏格登41年时光窖藏限量版。

▲苏格登41年时光窖藏限量版

沉睡于酒窖深处的原酒在经历多年桶陈后，酒体依然能保持活力，风味口感不被酒桶本身风味所覆盖，极为罕有。这款限量版以ABV 49.9% 的桶装原酒装瓶，经由非冷凝过滤技术，最大程度地呈现出纯粹而丰沛的口感。该款作品全球限量600瓶，是Maureen Robinson职业生涯难以复刻的巅峰之作。

文章来源：美食与美酒
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