黑蛇 Ledaig Peated 1998
2017-08-28 11:05
前文简单介绍了 Ledaig，亦分享了其原厂入门版酒款的酒评，现在介绍一款独立装瓶厂的出品。
Ledaig Peated 15 years, 1998, C# 800031, Blackadder, 700 ml, 63.9%
Distilled: 3 April 1998
Bottle number: 33/538
这是一款由独立装瓶厂 Blackadder 装瓶的威士忌，Blackadder 于 1995 年由 Robin Tucek 及 John Lamond 创立。Blackadder 的名字，是取自一位苏格兰历史人物 Bishop John Blackadder (1622 – 1685)，我这老粗当然不会懂得这位人物，有兴趣的读者可以谷歌一番。其实我想重点说一说 Blackadder 的一个特色，就是他们开宗明义要求原汁原味的威士忌，不兑水不调色，装瓶前只作粗过滤，所以很多时其瓶装威士忌内会有微小沉淀物。原汁原味的威士忌喝的不一定是完美的味道，喝的是倒是老酒鬼对威士忌原酒的坚持和风味。
气味: 烟蚝，烟灰，BBQ用的蜜糖，烟醺鱼，八角，甘草糖
口味: 烟灰，柑橘，烟蚝，烟醺带油份的鱼，谷物
余酝: 悠长，木炭，香料
评价: 气味上烟灰和海洋气息明显，柔和平衡，甜蜜香气和香料作支援。酒体柔和，调子和气味相近，稍为平面，悠长带焦炭和香料的余蕴。原汁原味的黑蛇加上高达 63.9% 的酒精度，想象会是很强横的酒，但喝起来又不是那回事，没有预想中的爆炸性，结实之余亦柔顺。气味上没有太多的酒精刺激，表现很好，闻起来丰富舒适，口味和余蕴上亦可以，不算精彩，但具话题有特色，值得一喝的。
Ledaig Peated 15 years 1998 C# 800031 Blackadder (photo sourced from Internet)
文章来源：sippingmalt
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Ledaig Peated 15 years, 1998, C# 800031, Blackadder, 700 ml, 63.9%
Distilled: 3 April 1998
Bottle number: 33/538
这是一款由独立装瓶厂 Blackadder 装瓶的威士忌，Blackadder 于 1995 年由 Robin Tucek 及 John Lamond 创立。Blackadder 的名字，是取自一位苏格兰历史人物 Bishop John Blackadder (1622 – 1685)，我这老粗当然不会懂得这位人物，有兴趣的读者可以谷歌一番。其实我想重点说一说 Blackadder 的一个特色，就是他们开宗明义要求原汁原味的威士忌，不兑水不调色，装瓶前只作粗过滤，所以很多时其瓶装威士忌内会有微小沉淀物。原汁原味的威士忌喝的不一定是完美的味道，喝的是倒是老酒鬼对威士忌原酒的坚持和风味。
气味: 烟蚝，烟灰，BBQ用的蜜糖，烟醺鱼，八角，甘草糖
口味: 烟灰，柑橘，烟蚝，烟醺带油份的鱼，谷物
余酝: 悠长，木炭，香料
评价: 气味上烟灰和海洋气息明显，柔和平衡，甜蜜香气和香料作支援。酒体柔和，调子和气味相近，稍为平面，悠长带焦炭和香料的余蕴。原汁原味的黑蛇加上高达 63.9% 的酒精度，想象会是很强横的酒，但喝起来又不是那回事，没有预想中的爆炸性，结实之余亦柔顺。气味上没有太多的酒精刺激，表现很好，闻起来丰富舒适，口味和余蕴上亦可以，不算精彩，但具话题有特色，值得一喝的。
Ledaig Peated 15 years 1998 C# 800031 Blackadder (photo sourced from Internet)
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