独立装瓶厂的 Brora 威士忌

Brora 的威士忌，近年是有价有市，每当有新版本发行，纵然订价非常高昂，但甫一上架，便迅速沽清。Diageo 非常惜卖，每年只推限定数量出市场，你可以说是他们的飢饿营销策略，做成抢购风潮和高酒价，但结业酒厂的存酒的确是卖一瓶少一瓶，不会再有补充，所以惜卖也是必然。

 

很多时独立装瓶厂是寻宝者的乐园，一些特别的桶型或风味的酒款往往出现于独立装瓶厂的出品，当然是宝是雷要看彩数，亦要看饮家的口味，正所谓兰茞荪蕙之芳，众人所好，而海畔有逐臭之夫。说到 Brora，原厂酒款近年已经供不应求，酒商是理应不会卖桶给独立装瓶厂的，所以现时流通于市面的独立装瓶厂 Brora，应该都是以往装瓶的旧酒，就如现在要介绍的这款 Brora。

 

Brora 24 years, 1981/2006, C# 1524, 700 ml, 48.5%, Dun Bheagan

Cask type: Fino Butt

Distilled: Dec. 1981

Bottled: 2006

No. of bottle: 726

 

这是装瓶厂 Ian Macleod 装瓶以 Dun Bheagan 品牌推出的酒款，是 2006 年装瓶的了，较少见的 Fino Sherry butt 陈年。当是这款酒卖的应该不会太昂贵，但今时今日，这类独立装瓶厂的闭厂酒款，价钱已经不可同日而语了。

 

气味: 新鲜蜜糖，旧衣柜，湿泥，带咸，黑朱古力，烤木头

口味: 黑咖啡，烤木头，颇咸，碘酒，啡糖，药草

余酝: 悠长，焦炭，岩盐，药草

结论: 新鲜蜜糖倒了一滩在旧衣柜内，黑朱古力上沾上了点点的海边湿泥，有有些拷木头….我到底写了些甚么? 中等酒体，结实，颇咸，亦有烤炙的味道，点点的碘酒，颇接近海洋，延续至余蕴。气味不算浓烈，适度，大对比的香气元素但仍和谐，酒体结实，充满海岛风味，余蕴亦言。明明就是高地酒，但喝起来却不是那会事，虽说七零年代中期后的 Brora 泥煤风味降低了很多，但我喝的这款酒倒还是很"泥煤"。这是一款风味突出，平衡有致的好酒。

Brora 24 years 1981/2006 C# 1524 Dun Bheagan