一厂二酒 Ledaig
2017-08-24 16:46
Ledaig 是位于 Isle of Mull 的 Tobermory 蒸馏厂的出品。无泥煤的酒款就以 Tobermory 名义发售，泥煤风味的就用 Ledaig 这名字。在市场上，Tobermory 这名字好像较多人认识，其实 Tobermory 于开厂时的名字正正就是 Ledaig。
在介绍 Tobermory 的前文中有一笔资料要更新，本身隶属于 CL Financial，营运 Tobermory 及 Ledaig 的 Burn Stewart Distillers，于 2013 年被南非酒业巨人 Distell Group 收购了。Burn Stewart Distillers 同门蒸馏厂有 Bunnahabain 和 Deanston，与及 Black Bottle 和 Scottish Leader 等一些调合威士忌品牌。
现在就介绍一款 Ledaig 的威士忌，原厂装瓶的十年陈酒款。虽则是入门酒款，但原厂装瓶的入门酒款却往往能表现出酒厂基本风格，值得一尝的。要一提的是这是旧版本的酒款。
Ledaig 10 years, 700 ml, 43%
气味: 瓜皮，海草，烟燻，燻鱼
口味: 白糖，香草，海水，烟燻，烟蚝，丁香
余蕴: 中等长度，焦炭，海盐
结论: 气味上是干净的泥煤气息，清爽，有点点海洋风味。中等酒体，油感，颇咸，同样有海产味道，末后带些辛香料。中等长度的余蕴，微咸，甘苦适度，舒适。很简单但很清爽，意想不到的颇咸，还有丰富的咸鲜风味，清脆直接，对重症病患人士来说算是头盘的沙律，开胃之选，饮得过。
文章来源：sippingmal
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在介绍 Tobermory 的前文中有一笔资料要更新，本身隶属于 CL Financial，营运 Tobermory 及 Ledaig 的 Burn Stewart Distillers，于 2013 年被南非酒业巨人 Distell Group 收购了。Burn Stewart Distillers 同门蒸馏厂有 Bunnahabain 和 Deanston，与及 Black Bottle 和 Scottish Leader 等一些调合威士忌品牌。
现在就介绍一款 Ledaig 的威士忌，原厂装瓶的十年陈酒款。虽则是入门酒款，但原厂装瓶的入门酒款却往往能表现出酒厂基本风格，值得一尝的。要一提的是这是旧版本的酒款。
Ledaig 10 years, 700 ml, 43%
气味: 瓜皮，海草，烟燻，燻鱼
口味: 白糖，香草，海水，烟燻，烟蚝，丁香
余蕴: 中等长度，焦炭，海盐
结论: 气味上是干净的泥煤气息，清爽，有点点海洋风味。中等酒体，油感，颇咸，同样有海产味道，末后带些辛香料。中等长度的余蕴，微咸，甘苦适度，舒适。很简单但很清爽，意想不到的颇咸，还有丰富的咸鲜风味，清脆直接，对重症病患人士来说算是头盘的沙律，开胃之选，饮得过。
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