考古队再出马 失落酒厂重现达朗拉威士忌

大名鼎鼎的失落酒厂（Lost Distillery Company）又来考古了，这次他们“挖出来”的酒厂是曾经位于坎贝尔的酒厂达朗拉（Dalaruan）

抽空介绍一句“失落酒厂”——顾名思义，这家“酒厂”以“挖掘”历史长河中那些消失的威士忌为己任，堪称威士忌界的“考古队”。不过此酒厂非彼酒厂，并不自己酿造威士忌，而是通过查阅历史文件，根据现存的原酒进行调和，从而在风味上“重现”那些已经消失的威士忌。

而这次重现的达朗拉酒厂，于1825年在坎贝尔地区创立，当年也是颇负盛名。不过，当时在坎贝尔运营的酒厂多达34家，随着历史前进，如今只剩下三家。而达朗拉酒厂，也是当年被“拍死在沙滩上”的酒厂之一，在1925年破产出售。

曾经名盛坎贝尔的达朗拉威士忌算起来已经消失了将近百年，幸好如今被失落酒厂调和重现，让人们得以再度尝到失落在历史中的味道：

香气：泥土味中夹杂着草本，泥煤，烟熏的味道，并有果香伴随
味道：烟熏风味明显，底味中藏着苹果和甜杏的味道
回味：草本味重现，夹杂着微弱的海洋风味

而这款被重现出来的“达朗拉经典威士忌”（Dalaruan Classic）酒精含量在45%，如今已经在英国市场率先发售，售价30镑左右，明年则会在匈牙利，法国等15个国际市场进行销售。