你肯定想不到：泥煤威士忌跟夏天更搭配！

提起喝酒这个话题，人们会有一种奇怪的二分法——有些酒类适合在冬天饮用，另一些则适合夏天。人们喜欢在大雪纷飞时豪饮高度烈酒，到了夏天则选择喝啤酒。威士忌也有同样的情况，不少人会认为，苏格兰威士忌最好是在寒冷的冬夜或清凉的雨天中饮用。

这种二分法是否也禁锢了你？大千世界中，真的只能有一种活法吗？

事情并非如此。举个例子，考虑一下野营，一种非常受人喜欢的夏季活动，它绝对可以跟泥煤威士忌完美搭配。“当你去深山或者海滩野营时，白天的炙热阳光逐渐退去，到了夜晚气温变冷。你会在一个篝火堆旁蜷缩着，这时候，来一杯泥煤威士忌绝对是完美的享受。”Bruichladdich的高级品牌经理、威士忌老司机杰西卡·舒尔茨如是说。

在炎热的沙滩上喝泥煤威士忌同样销魂

事实上，泥煤威士忌有许多特点，使它适合于高温天气饮用。想想夏天的经典氛围吧：傍晚时分，木材燃烧的烟雾从附近飘了过来(“咦，谁在烧烤?”)。一位老人在公园长椅上点燃烟斗慢慢抽着，散发怡人的烟草香味。夏天的夜风吹来泥土、花草、绿叶芬芳——这正是泥煤威士忌的特征！

此外，泥煤酒款不一定非得在常温下饮用。就像你可能爱喝加冰的波本酒，苏格兰威士忌同样可以冰镇着喝。一位美国酒仙Sean Hoard建议，给年轻的泥煤酒款加点冰块会更好喝，他解释说:“对我来说，更年轻的，在冰块上的威士忌，有一种明亮通透的感觉，我觉得这很让人耳目一新。”话说，这个家伙是齐侯门玛吉湾 Kilchoman Machir Bay的拥趸。

同样，有强烈烟熏味的威士忌也能让冰冷的鸡尾酒变得更完美。有一种简单方法，可以极大提升高度酒的魅力——那就是制作一杯Highball——最简单的威士忌鸡尾酒，只需要加冰和一些苏打水就可以了。或者尝试一下莫斯科Mule的变种：用苏格兰威士忌替换其中的伏特加，然后你就得到了一杯格拉斯哥Mule。

美帝的酒痴还发明了另一种玩法：把苏威、柠檬、蜂蜜和生姜汁按一定比例搭配，放进冰箱稍微冷冻，一杯风靡北美的威士忌鸡尾酒Diamond Reef就这样诞生了！

想象力有多远，你就可以在威士忌的世界里走多远~~~
威士无忌，畅享年华。
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作者：kalakaka
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