图里巴丁 - 过桶专业户

图里巴丁是个吹牛皮大王。虽然没敢在酒标上印1488的字样，但官网和参观者中心都大大的突出1488这个年份，似乎暗指酒厂的历史。但实际上，那个1488是说当年苏格兰王詹姆士四世在登基前跑去当地的一个啤酒厂喝酒，之后还给酒厂颁发了皇家徽章。图里巴丁蒸馏厂据说就建造在这个啤酒厂的遗址上。在当地历史上的确有过一座叫图里巴丁的小型威士忌蒸馏厂，最初1798年修建，只经营了一年就关闭。之后1814年重开，3年后彻底拆除，也和现在的图里巴丁毫无关系。给自己的历史贴金，在苏格兰蒸馏厂很常见，但一次贴快500年，也是没谁了。

酒厂实际是在1949年修建，酒厂主是建筑师William Delme-Evans，后来重建Jura的那位，是20世纪苏格兰第一家修建的蒸馏厂。1953年，格拉斯哥的酒商Brody Hepburn买下了酒厂。1971年，Invergordon收购Brody Hepburn，成了图里巴丁的母公司。1993年时，双狮集团收购Invergordon，但一年后就让图里巴丁停产。2003年时，一家投资公司以110万英镑买下了酒厂和库存，他们的想法是包装出售库存酒，用这个收入供蒸馏厂运作。问题是，酒厂的存酒品质并不出色，销售一般。于是酒厂开始积极推出过桶酒，尝试过各种偏门的桶。2011年酒厂被出售给法国酒业集团Picard Vins & Spiritueux。

酒厂现有4台蒸馏器，年产能200万升，但听说没有满负荷运转。2013年时酒厂更新产品线，仍然以无年份过桶酒为主打。


文章来源：麦芽星球
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