酒蟲网第205期威士忌拍卖专场 | 梦幻较量灵魂微醺

2024-03-16 16:41

对于刚开始入门的威士忌爱好者们，在酒吧看着一大堆都叫「Glenxxxxxx」的威士忌实在是一项挑战，真的感觉无从下手，天旋地转……为啥你们这些蒸馏厂都要起这么相似的名字？究竟对 Glen 有什么执念？

这与苏格兰威士忌发展的历史息息相关。15世纪起，被称为“生命之水”的苏格兰威士忌广受欢迎，但随着消费及出口需求的日益增高，苏格兰政府决定于1644年起正式对烈酒课以重税，且法规也越发严格，加上一系列政治环境的变化，迫使威士忌酒农们不得不将酒厂搬到北部，以山谷作为掩护继续“秘密酿酒”。大部分酒厂都位于河谷附近，所以起名字时，就以“Glen”作为前缀。比如：

格兰盖瑞（Glen Garioch）= 山谷中广阔肥沃的土地

格兰杰（Glenmorangie）= Morangie 森林里的幽静的溪谷

格兰哥尼（Glengoyne）= 野鹅聚集的峡谷

格兰莫雷（Glen Moray）= 湖边村庄的山谷

格兰花格（Glenfarclas）= 绿色草原之谷

格兰菲迪（Glenfiddich）= 麋鹿之谷

▲图说：格兰花格酒厂水彩画

建立在山谷中的酒厂周围拥有着纯净优美的环境，如苏格兰斯贝赛区贝里诗山脚下的格兰花格（Glenfarclas）酒厂，冬季积雪融化，在其石楠覆盖的山坡上，清澈的泉水从下面的花岗岩中冒出，为酒厂提供了最优质纯粹的水源，凭借着最优良的原料与完全遵循传统的蒸馏过程，创造出让人无法忘怀的口感。

Glenfarclas 格兰花格 58年 1956-2014 雪莉桶桶强

限量396瓶 47.8%vol / 700ml

格兰花格酒厂的高年份酒款之优秀，多年来在酒圈可谓有口皆碑。百年老厂深厚的历史底蕴保障了其高年份原酒存量的充足，长期稳定的出品也让其高年份常规款的价格能维持在合理的区间。

这款超高年份的花格雪莉桶蒸馏自1956年，直到2014年装瓶发布，专供中国台湾地区，限量仅有396瓶。隶属于格兰花格知名雪莉桶强系列，盛放于精致木礼盒中，更增添了收藏价值。

Brora 布朗拉 40年 1978 酒厂200周年纪念

WB评分高达92.69分 49.2%vol / 700ml

威界中的大猫和小猫，同出一源。有的威士忌爱好者打趣地说，大猫即小猫，小猫即大猫。但是，大猫布朗拉的一些经典、优质的高年份老酒，却是无法再生的了，如这款大猫珍贵高年份老酒。

帝亚吉欧首席挑桶大师克雷格·威尔逊（Craig Wilson）花了很长时间去查找当时酒厂的生产记录以及相关资料，最终从为数不多仅存的布朗拉存酒中挑选出了几桶，打造出了此款致敬泥煤威士忌盛行年代的作品——布朗拉40年单一麦芽威士忌200周年纪念版。

1978年入桶，酒精度为原桶强度49.2%，全球限量1819瓶，这款布朗拉40年拥有非常甜美优雅的泥煤烟熏味，口感平衡悠扬，充满活力完全不见任何老态，这在40年的威士忌之中很难见到，与此同时标志性的蜡质感依然展露无遗。

轻井泽 1981/1983 雪莉单桶相扑组合

56.9/58.4%vol 700ml

即使去年经历市场泡沫的洗礼，日威高年份的雪莉单桶威士忌收藏潜力依然备受追捧，不容小觑。本组2支轻井泽“相扑全景系列”雪莉单桶，酒标元素出自浮世绘画家歌川国明（Hachisuka Kuniaki）之手，他以擅画相扑盛会仪式而闻名。浮世绘是日本独特的彩色木版印刷画，意为浮华世间的绘画，展现丰富多彩的东方文化，受到藏家瞩目。

（1）1981-2013 雪莉单桶#818，桶强酒精度56.9%vol.，限量发布120瓶；

（2）1983-2013 雪莉单桶#3408，桶强酒精度58.4%vol.，限量发布168瓶。