Armorik雪莉酒威士忌
2017-07-18 11:21
Armorik威士忌由100%法国麦芽制成。我喜欢这款酒因为法国人比较注重健康，当涉及到使用农药时，他们种植的农作物通常不含转基因。法国种植大麦的土壤，主要是花岗岩成分，跟英国的气候十分的相似。是的，但是比北部的苏格兰的气候更加的暖和，海洋的湿润气候起到了很好的调节作用，你可以把这种情况叫做电离，如果你愿意这么叫的话。
Warenghem酿酒厂，位于布列塔尼的拉乌尼翁，从事生产利口酒和烈酒超过了一个世纪。Leon Warenghem创造了他的第一个产品，Elixir d’Armorique，由35种植物精华制成的，在1902国际展览中获奖。自从那时起，酒厂已经生产了各种非常棒的苹果白兰地，蜂蜜酒，水果和植物利口酒，还有啤酒，当然还有威士忌。
Warenghem双缸蒸馏壶，能够威士忌能够发酵的更加的均匀。正常情况下，酒水会从波旁酒桶中转移到美国白橡木酒桶，然后在将酒水由西班牙酒桶注入到雪莉酒桶中。
对Armorik雪莉酒来说，发酵通常放在前波旁酒桶中进行。在装瓶前的几个月，这些酒倒入雪莉木桶中进行最后的调味。不，这种酒并没有长期在雪莉酒桶中发酵陈酿，然而他确实在一定的程度上影响了威士忌的口感。坦诚的说，这种做法在苏格兰地区并不少见，至少他们经常生产出大批量的产品。好了，说了这么多，让我们打开一瓶法国酒看一看。
品饮笔记
数据：Armorik雪莉酒桶，750ml，在法国布列塔尼装瓶制作，46%酒精度，92proof，100%大麦制成，NAS，非冷过滤，自然的颜色，平均售价63美元。
色泽：浅金色。挂杯下降的很快，证明这款酒很年轻。
香气：婴儿的味道，潮湿的草的味道，情人节糖果的味道，焦糖，西瓜，玫瑰水，热巧克力粉的味道，熟透的苹果，辛辣的麦芽的香气。
口感：味道尝起来比闻起来好。这种大麦的味道很神奇，这让我想起了我的童年时光。酒水在嘴里停留一段时间，酒水会展现出胡椒的气味，然后是甘草的香气，还有水果的香气。嘴里能品出一些水果的味道，但它很柔和，混合着甜蜜类似焦糖气息。有木瓜，橙皮果酱和柠檬的味道。尽管这是一瓶威士忌，但是这瓶威士忌酒味并不是很浓。让我再喝一口，这简直太有趣了，现在我品尝出了深烘焙咖啡豆，黄油面包，炸酥饼的味道。
Armorik威士忌余味悠长，但是不是很复杂，长度适中，味道略微有些苦，这种苦味不是受木桶的影响，而是麦芽的味道，还有些许的咖啡渣的味道，这些味道混在一起似乎有些不是那么的自然。
文章来源：酒饮桥
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Warenghem酿酒厂，位于布列塔尼的拉乌尼翁，从事生产利口酒和烈酒超过了一个世纪。Leon Warenghem创造了他的第一个产品，Elixir d’Armorique，由35种植物精华制成的，在1902国际展览中获奖。自从那时起，酒厂已经生产了各种非常棒的苹果白兰地，蜂蜜酒，水果和植物利口酒，还有啤酒，当然还有威士忌。
Warenghem双缸蒸馏壶，能够威士忌能够发酵的更加的均匀。正常情况下，酒水会从波旁酒桶中转移到美国白橡木酒桶，然后在将酒水由西班牙酒桶注入到雪莉酒桶中。
对Armorik雪莉酒来说，发酵通常放在前波旁酒桶中进行。在装瓶前的几个月，这些酒倒入雪莉木桶中进行最后的调味。不，这种酒并没有长期在雪莉酒桶中发酵陈酿，然而他确实在一定的程度上影响了威士忌的口感。坦诚的说，这种做法在苏格兰地区并不少见，至少他们经常生产出大批量的产品。好了，说了这么多，让我们打开一瓶法国酒看一看。
品饮笔记
数据：Armorik雪莉酒桶，750ml，在法国布列塔尼装瓶制作，46%酒精度，92proof，100%大麦制成，NAS，非冷过滤，自然的颜色，平均售价63美元。
色泽：浅金色。挂杯下降的很快，证明这款酒很年轻。
香气：婴儿的味道，潮湿的草的味道，情人节糖果的味道，焦糖，西瓜，玫瑰水，热巧克力粉的味道，熟透的苹果，辛辣的麦芽的香气。
口感：味道尝起来比闻起来好。这种大麦的味道很神奇，这让我想起了我的童年时光。酒水在嘴里停留一段时间，酒水会展现出胡椒的气味，然后是甘草的香气，还有水果的香气。嘴里能品出一些水果的味道，但它很柔和，混合着甜蜜类似焦糖气息。有木瓜，橙皮果酱和柠檬的味道。尽管这是一瓶威士忌，但是这瓶威士忌酒味并不是很浓。让我再喝一口，这简直太有趣了，现在我品尝出了深烘焙咖啡豆，黄油面包，炸酥饼的味道。
Armorik威士忌余味悠长，但是不是很复杂，长度适中，味道略微有些苦，这种苦味不是受木桶的影响，而是麦芽的味道，还有些许的咖啡渣的味道，这些味道混在一起似乎有些不是那么的自然。
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