Glen Moray Mastery Review
2017-07-15 17:25
为了纪念 Glen Moray 酒厂120建厂周年，酒厂的酒厂经理Graham Coull发行了一款GLEN MORAY MASTERY。
这款酒由5个不同的年份组合而成。其中的3个年份来自于2个前任酒厂经理Robert Brown ( 1959-1987） 和Edwin Dodson( 1987-2005)，另外2个年份来自Graham经营期间。
Graham在这款威士忌表达出不一样的呈现，他把威士忌在不同的红酒桶熟成，有sherry, Madeira 和port这些桶。
提及这款威士忌，Graham 表示：“我们所选的 Madeira桶是这款威士忌的核心部分，再结合Glen Moray的传统工艺，在熟成的过程我们做了大胆的变革，这在前几代的酒厂经理所没有的尝试。
对于这款威士忌，我选择了目前仓库最老的年份1978年，由第三代酒厂经理Robert Brown所入桶的，也有Ed Dodson80和90年代装桶的。这些橡木桶起初都是1st的雪莉桶熟成，中间再在port桶中过桶。我们将port桶，雪莉桶和madeira桶相结合带来了我们所认为的非常完美平衡并且强劲的威士忌。
这款威士忌用水晶瓶装瓶，皮盒包装，限量发行1000瓶，无冷凝过滤，酒精度为52.3%，欧洲价格大概在800磅出头。
William Morrison的品鉴记录：
香气：非常甜蜜可人，蜜饯水果混合着温和熟成的橡木和皮革的气息
入口：Madeira和port过桶带来的甜美的炖果味雪莉酒气息，一些香料，黑巧克力，与雪莉桶的气息交织在一起，但是尾韵更多的呈现是来自Madeira桶。
尾韵：可口悠长，炖水果，咖啡，奶油和香草在嘴边徘徊，结尾嘴巴会干，并有点暖口
结论：浓郁强劲的雪莉桶气息，结合Madeira桶，给嘴巴带来环绕音响的感觉，结尾会有点咸味，52.5%的酒精度更加增加酒体的强度，这是一款配得上酒厂120周年纪念日的威士忌。
SMW Score 92/100
文章来源：纯麦威士忌分享
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这款酒由5个不同的年份组合而成。其中的3个年份来自于2个前任酒厂经理Robert Brown ( 1959-1987） 和Edwin Dodson( 1987-2005)，另外2个年份来自Graham经营期间。
Graham在这款威士忌表达出不一样的呈现，他把威士忌在不同的红酒桶熟成，有sherry, Madeira 和port这些桶。
提及这款威士忌，Graham 表示：“我们所选的 Madeira桶是这款威士忌的核心部分，再结合Glen Moray的传统工艺，在熟成的过程我们做了大胆的变革，这在前几代的酒厂经理所没有的尝试。
对于这款威士忌，我选择了目前仓库最老的年份1978年，由第三代酒厂经理Robert Brown所入桶的，也有Ed Dodson80和90年代装桶的。这些橡木桶起初都是1st的雪莉桶熟成，中间再在port桶中过桶。我们将port桶，雪莉桶和madeira桶相结合带来了我们所认为的非常完美平衡并且强劲的威士忌。
这款威士忌用水晶瓶装瓶，皮盒包装，限量发行1000瓶，无冷凝过滤，酒精度为52.3%，欧洲价格大概在800磅出头。
William Morrison的品鉴记录：
香气：非常甜蜜可人，蜜饯水果混合着温和熟成的橡木和皮革的气息
入口：Madeira和port过桶带来的甜美的炖果味雪莉酒气息，一些香料，黑巧克力，与雪莉桶的气息交织在一起，但是尾韵更多的呈现是来自Madeira桶。
尾韵：可口悠长，炖水果，咖啡，奶油和香草在嘴边徘徊，结尾嘴巴会干，并有点暖口
结论：浓郁强劲的雪莉桶气息，结合Madeira桶，给嘴巴带来环绕音响的感觉，结尾会有点咸味，52.5%的酒精度更加增加酒体的强度，这是一款配得上酒厂120周年纪念日的威士忌。
SMW Score 92/100
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