酒评如下：yamazaki 1993 -2008 single cask heavily peated malt 473btls 62%

香气：轻微的油脂感，泥煤烘烤过的大麦，一点点烟熏，非常多成熟的桃子，李子，煮过水果中夹杂烟熏，略带海水的咸味及木桶的橡木感，香草，杏仁，一点机油包裹着油桃

口感：入口非常甜蜜的桃子，李子，杏仁感，香草，奶油，青草，淡雅的盐津感，集中度高，非常甜美，优雅的油脂感，持续的将各种酱果散发出来

尾韵：杏仁干，油桃，烟熏，海盐

平衡度：非常好，泥煤，烟熏，水果非常优雅的融合

复杂度：水果炸弹，麦芽糖，盐津过的浆果

喝上去完全不像62度的酒 像48度左右

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