酒厂记事:建立于19世纪25年代左右，是苏格兰最小酒厂之一。在酒厂附近有一所修道院，据说苏格兰最早有whisky记录的就在这个修道院。15世纪末6.1这里的一位修士从国王James领取麦芽制造'生命之水'，虽然不到100年因发生宗教冲突被摧毁，但酿造技术有流传下来。

到了19世纪初，不少小型酒厂在运作，但绝大数是农庄私自蒸馏酒。Edradour前身就是其中之一，1823年前后的Glenforres,1837年正式更名为Edradour.之后的100多年里，因酒厂小，并不需要大量的人力资本，所以没有像其他酒厂频繁关闭，一直运营稳定。

20世纪初，酒厂被格拉斯哥收购，改回原来名字Glenforres，并为旗下调和品牌提供原酒。20世纪末之后并入百加得集团的坎贝尔蒸馏公司收购了酒厂，恢复Edradour名称，与1986年开始Single malt发售并建造参观者中心。2002年被独立装瓶商Signatory收购。

由于使用小型蒸馏器，早期的Edradour单麦批次差异明显。自Signatory接受后，利用这个特点，大量推出本来就以批次差异为卖点的单桶版，配以种类繁多的桶型，成了一家虽小，但以口味多变而著名的酒厂。

酒厂遵循传统酿酒，所以用人只维持"三人行"，每一代都是三人一组一起酿酒，制酒。所以每星期仅生产12个橡木桶的数量