琥珀色，挂杯明显，丝状。

初闻酒精较冲，醒了十分钟后气味柔和了许多，雪莉桶味明显，花果香扑鼻而来，十分甜美。

入口柔顺，并不复杂，酒体平衡，没有很强烈的冲击，总体而言平滑易饮，老少皆宜，但对于追求重口味或强刺激的老饕则略显平淡。淡淡的瓜果味，油脂感并不醇厚，反倒有一丝薄荷的清凉，并不粘稠。可能是我喝的少，一丝淡奶油味一闪而过，不容易捕捉。尾韵有一股淡草木香，像远处飘来的小叶紫檀或者花梨木的香气，清新自然。

总的来说，可以用小清新来形容这款酒，与我之前对雪莉桶的印象完全不同。回味还真是长，舌尖一直能感觉到花香，优雅、内秀、有内涵、不做作、云淡风轻却不失单调，像极了书香门第的大家闺秀，或者从容优雅的异国公主，难怪得名“皇家”。