Laphroaig酒厂

①酒厂厂主男性基本上都是早年不幸去世，意外死亡。所以一直是女性掌管

②和隔壁Lagavulin是死对头，女性的掌管下抵挡住了Lagavulin的恶心收购

③选择用First Fill的Bourbon cask陈年Laphroaig，他们认为Sherry cask不适合Laphroaig的特点

④在美国禁酒令期间仍然允许进口，因为Laphroaig消毒水味让海关误以为是医用用途

⑤在二战期间酒厂停产，并成为了英国海军的弹药仓库

⑥1994年Laphroaig10年得到了英国皇室喜爱，获得皇室许可，第二年获得皇室徽章，从此出现在酒标上

⑦2005年被Jean Beam收购，2014年并入Suntory集团

Kilchoman酒厂

①厂主在建厂之前是一位成功的IB商人，在2005年建厂。

②Islay124年以来第一个新酒厂，也是苏格兰最小的酒厂之一

③全苏格兰6家完全采用floor malt酒厂之一

④酒厂修建在农场，利用现成的谷仓建立酒厂

⑤同时也自己种大麦(Islay酒厂基本上都不用自己本岛的大麦)

Lagavulin酒厂

①和Ardbeg,Laphroaig是邻居，成为岛屿三杰

②厂主当时还在Islay修建了另外一家酒厂Ardmore(并不是现在Speyside的Ardmore)

③2家酒厂独立经营，被称为拉加1号，拉加2号。厂主去世，被格拉斯哥收购，正式成为今天的Lagavulin

④酒厂推出white hose,以Lagavulin为主基酒

⑤厂主成为Islay几家酒厂的销售经理，Laphroaig就在其中

⑥20世纪初，Laphroaig收回代理权，想打开美国市场。由此2家开始打官司，Lagavulin惨败。

⑦之后Lagavulin开始报复Laphroaig,先在Laphroaig水源修建水坝，企图破坏酒厂蒸馏，但被法庭阻止，然后又修建和Laphroaig一样的酒厂，复制Laphroaig全套的设备和蒸馏技术。企图做出相同的口感，运用自己的销售能力打倒Laphroaig，但没有成功

⑧不久厂主去世，white hose连同Lagavulin并入DCL，之后去到Diageo

⑨在二战期间停产，90年代才回复正常运行

Bowmore酒厂

①建于18世纪末，是苏格兰最老的酒厂之一

②酒厂出售后，飞速发展，造了一艘蒸汽船用于Islay和苏格兰本岛酒和大麦的运输

③1994年被三得利收购，后续扩建，是最早开发旅游业的酒厂之一

④2000年后，Bowmore,Macallan和Macallan开始最高价whisky争夺战，持续至今

⑤Bowmore没有岛屿三杰那样浓重的泥煤味，反而以烟熏味见长。和它们的Floor malt 有关，但大部分依靠麦芽厂提供。

Caol Ila酒厂

①酒厂建立后就进去经济危机，之后卖给Jura厂主

②很快宣布破产，被格拉斯哥调和公司收购

因为老板是宗教狂热者，买下酒厂后，在厂里修建了教堂。生产的酒都作为公司的调和

③20世纪，公司宣布破产，转卖给Dewar's以及Diageo的前身

④接着赶上美国禁酒令风潮，彻底破产。1937年恢复没多久，又因为二战粮食又停产3年

⑤最终抱住了Johnny walker大腿，生产大部分的酒给Johnny walker调和。所有麦芽来自Port Ellen

⑥2002年开始发售OB单麦，之前只有花鸟系列和Diageo RMS系列

⑦2006年开始在每年限量版里发布Unpeated系列，表现酒厂另一个性格和历史(80年代酒厂就做Unpeated的Highland Caol Ila特供调和用，但从未单独发售)

⑧几乎所有酒，都是旧Bourbon cask