艾伦酒厂（Arran Distillery，下称：艾伦），创建于1995年，位于苏格兰艾伦岛，是一家较为年轻的酒厂，同时也是艾伦岛近160年以来，出现的第一座正常运转的合法酒厂。从2017年02月开始，艾伦正式在艾伦岛上，开建了第二座酒厂——Lagg，并以生产泥煤威士忌为主，2019年03月19日14:35，Lagg酒厂正式蒸馏出酒。

2023年08月22日，艾伦预告即将发布一个全新威士忌系列——特色系列（The Signature Series）。

2023年10月20日，艾伦正式发布了此系列及首款酒。官方介绍称：这是艾伦推出的一个全新的单一麦芽威士忌珍藏限量系列，旨在展示艾伦威士忌的多样性，以及我们认为比较有特色的产品。这一系列所有酒款，均由艾伦的酒厂经理Stewart Bowman及其团队，亲自遴选打造。此系列以四个独特的威士忌酒款组成，每一个酒款均展现艾伦威士忌独具特色的一面。非常期待大家能够开瓶享用此系列酒款，届时我们希望您能够开瓶、分享、饮用并享用我们这一独具特色的系列产品。

此系列首款酒名为——Remnant Renegade，艾伦酒厂经理Stewart Bowman介绍说：“调和这款酒所用的原酒，都是一些被遗忘的‘隐士’。它们中的每一种原酒都很难被独立使用并装瓶为一款威士忌，因为这些原酒都是装瓶其它酒款时剩下的。酒本身没有任何问题，只不过很难再被独立利用。甚至有些就被遗忘在了酒窖深处，一直‘隐居’至今。我们酒窖中有不少这样的‘隐士’，所以这款酒，可以算是艾伦窖藏原酒‘无尽瓶’”。

这款酒无年份、无酒龄，大部分原酒熟成于雪莉桶、雪莉猪头桶和波本桶（Sherry Hogsheads/Sherry Butt/Bourbon Barrel），最老的原酒蒸馏于1997年，最年轻的原酒蒸馏于2017年，装瓶于2023年，非冷凝过滤，且未添加色素，酒精度数为46% ABV，容量为700ml，装瓶数为14863瓶。