前几天买了个冰模，没少花钱，以为效果也会很好，结果根本不是那么回事，冻出来的冰不单气泡多，而且很容易裂。后来想想，除了水的问题占一小部分原因外，还有就是冰箱冷冻系统的问题。那么如何在家里制造出无气泡剔透且不易融化的老冰呢？下面就跟大家分享下我个人的经验。

首先，准备水，首推蒸馏纯净水，其次凉白开，最次就用矿泉水吧！我用的就是矿泉水，所以有气泡也算正常。

再者，准备工具，可以用干净的PE送餐盒，或者乐扣盒子，我选的是超市买可乐时送的乐扣饭盒。

工具准备好了，关键的问题来了，冰箱，一般的家用冰箱冷冻室都是速冻，速冻对于冻冰块来说有一个弊端就是会极速变温的情况下堆积很多的气泡。如果家里的冷冻室没有调温功能，那么再准备一条毛巾吧！像我图里的一样裹起来放入冷冻室，冷冻过程中因有保温隔温所以冷冻结晶较慢，这个期间不要开冷冻室要保持盒子里的水处于静置状态。接下来就交给时间了，个人建议慢速冷冻时间超过96小时，这样的冰冻出来硬度高密度高不易融化。

等到了时间将盒子取出，先不要着急打开冰盒，把它放到常温环境下静置，如果这个时候用水冲或者拿手去摸特别容易造成冰块温差过大炸裂。待冰盒适应了室温，渐渐融化，将冰块取出。如果手里有凿冰工具，这个时候请尽情享受冰凉的乐趣。如果没有，那很简单，自来水开细水将大块冰上的气泡杂质冲掉后，拿刀敲开成大小适宜的冰块放保鲜袋入冷冻室备用，虽说没有什么型，但晶莹剔透不易融化，淋上一杯威士忌，在炎热的夏季里享受这一刻香甜的凉爽吧！也可以加饮料制作冰饮，老少皆宜。