【汇三桶之精,入超脱胜境】 大摩Valour
NBIBMAX
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2020-11-09 01:29
【汇三桶之精,入超脱胜境】 大摩Valour
自从在今年深圳的Hey Whisky愉快品饮了大摩旗下的几支不同年份和主题的威士忌,就一直对这家“鹿头”冠名的酒厂十分钟爱(甚至还在酒展上薅来了品牌的胸针,用做纪念)。

于是乎,当近日有机会能够淘一支机场免税渠道限定/时间限定的情况下,鄙人就完全没有迟疑的下单购入了一瓶。

与诸多大摩旗下的正系列酒款不同,Valour的瓶装要稍大些,为1L装(常见酒款包括12,15,18,根据国家不同,通常为700ml,750ml)

首先,这一款Valour(勇气)才用了品牌旗下非常少见的紫色包装,至少在颜色的高级感上做的还是很到位的。

其次,根据官方的阐述,

其酒液分别来源于三种不同的熟成用桶。

波本+雪莉+波特,三者调配合一,期待味觉上的优秀表现~

首先,酒体颜色

为深酱棕紫色,有重雪莉桶那感觉了。

闻香,

酒精感近乎没有,而焦糖类的甜蜜香气非常明显的占据着气味的主体,此外有一定的葡萄干和果干的味道,一定的酸布丁的感觉,整体不算厚重和呛人的类型。

入口,

初段真有稍稍酒加了多点的小糖水感觉,麦芽的香甜感非常出众,焦糖风味也很明显。其次除了甜味以外还是有一定的果干的味道,个人甚至可以喝出一定的葡萄酒的酸苦感,木桶表现的出色且不抢戏。

尾韵,

不怎么有尾韵,虽然是三桶原酒混合(本来期待至少有一个固定方向的收尾风格),但实际上并没有太过明显的表现,稍稍有点葡萄酒酸和木桶辛辣感。

总而言之,

比起大摩常规的各个年度版本,这款勇气还是很有其独特性的,但整体上还是很好的继承了全系列的易饮性,酒液调配的跨度也没有非常夸张。可以说是一款有趣的伸展,值得让人尝试的酒品。

【汇三桶之精,入超脱胜境】 大摩Valour
【汇三桶之精,入超脱胜境】 大摩Valour
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