欧摩酒厂1897年成立于斯佩赛的雾台区，终年水雾迷蒙，宛如仙境，只使用当地流经石楠和金雀花过滤的清澈水源成了理想的威士忌酿造用水，从1897年至今一直使用手工制作的铜制蒸馏壶，一个多世纪以来始终不变。

0042珍贵批次---欧摩25年

由于酒厂老酒库存不足，2016年欧摩25一直处于停产的状态，历经5年直到2020年拥有了足够多库存后才得以发行0042批次的欧摩25年。