Cognac casks finish

｢色泽｣金黄色泽。

｢闻香｣草木灰、海盐、水果硬糖、烟熏、木质香料，稍偏生涩，但酒精刺激感弱，开放度高，愉悦感适中。

｢口感｣入口油脂丰富，甜感足，风味层次过于扁平。果甜、烟熏、海水苦咸感一拥而上，却难以捕捉。

｢余韵｣尾调适中，胡椒、烟熏烤木占据主轴，有温热感。

整体来说，对比Talisker其他产品：

1、强于风暴；

2、比10YO多了几分甜感，但调配的桶中低年份占据了多数，所以也多了几分生涩；

3、不像Port那么甜腻，相比官方所描述的“黑李与葡萄干”，我觉得更像青提，是带着清新感的甜份；

4、相比近几年的DE，愉悦度低了，但是品饮性会高一点。

总而言之，降低期待，就没有那么不堪了。