上星期五，著名獨立裝瓶商Douglas Laing 推出了黑色系列的第九款酒—Macallan 26年，當天朋友致電叫我找一些，我打電話給Douglas Laing老闆，得知全部已售出。我叫他從分銷商那里弄幾瓶給我，好讓我給朋友一個交待，他說他想想辦法，為了不得罪我，特意發了個酒版讓我試試。

今天試了一下這Macallan 26年黑色系列，Refill Butt, 顏色很深，琥珀色，56.4%, 244瓶

聞香：濃郁吐司香氣慢慢升起，樽子果仁，提子乾，雪利酒，煙葉，焦糖，紅糖

口感：入口香甜，柔滑圓潤，油脂感豐富，焦糖，紅糖，太妃糖，桂皮，蜜餞，松露，酒體豐滿，強勁有力，層次復雜，余韻悠長微帶吐司與甘草香味，萦繞不斷

品評：Macallan 的雪利桶風味表現得淋漓盡致，樽子果仁與濃郁吐司香味是上等雪利酒特徵，各種香氣在聞香與口感非常一致，酒體強大有力，56.4%酒精度與酒體平衡得相當好，余韻十分長。93分

聽說威士忌傳奇大師Jim McEwan(前Bruichladdich 與Bowmore 掌門人)還為這桶Macallan 打call, 如果質量不是上乘，我相信這樣有身份的大師是不會為這桶酒背書的。另外，聽說這款酒在英國市場上的售價是£2150英鎊，是之前出的30年豬頭桶售價£4000的一半多一點。大師背書與價錢接地氣可能是這款酒賣得快的原因吧！