容量：约700ml×4

度数：约52.3%/约53.2%/约52.8%/约53.2%

尺寸：底径约7.2cm 高约29.2cm

水位：正常 

备注：带原盒，

万子系列桶号：7417516#，全球限量107瓶，第72瓶；

红中系列桶号：5019773#，全球限量108瓶，第96瓶；

筒子系列桶号：1416123#，全球限量117瓶，第1瓶；

索子系列桶号：9516377#，全球限量105瓶，第21瓶。

说明：万字系列，一万，邓肯泰勒，欧提夫桶，Benraich 班瑞克，2011年蒸馏，2018装瓶，52.3％

BenRiach蒸馏酒厂由John Duff于1898年创建在Spyside地区的核心地段，主要为当时的第一大酒商生产，不幸的是几个月后第一大酒商就倒闭。 而只运营了2年的酒厂被迫卖给Longmorn Distillery Ltd. 新主人接手后决定关闭了BenRiach不再酿造威士忌，但它仍继续为Longmorn蒸馏酒厂提供地板发芽的大麦。 两间相距不到500米，由一条铁路线连接在一起并由公司自己的蒸气火车在两厂之间运输煤炭、大麦、泥炭和酒桶。

60年代起苏格兰威士忌开始进入了一个黄金时期，泥煤（Peated）威士忌亦是当时几项主要品牌中的关键成分，当时接手了酒厂的Glenlivet Distillers Ltd在1965年决定重新整修并恢复Benriach酒厂的生产，1972年成式投入能用于生产Spyside泥煤威士忌中。 1978年被Seagram Distillers Plc购买几间蒸馏厂， 后来Seagram公司推出 Heritage Collection 系列酒款，该系列中的BenRiach 10年便是它建厂近百年首度以本名推出的处女作，但为了降低营运成本更把Benriach多年的地板发芽工艺停止。2001年Pernod Ricard把Seagram的酒厂一同收购后，BenRiach酒厂仅负责与其他三座酒厂轮流生产原酒只能藏身于其他威士忌当中。

直到2004年，威士忌界风云人物之一的Billy Walker与南非友人合资，在著名酒评论家Jim Murray的见证下把BenRiach蒸馏厂从Pernod Ricard手中给买过来，Benriach才可以恢复本名并在他领航下快速窜红，从而亦成为了威士忌中重要的品牌。

大字系列，红中，邓肯泰勒 欧提夫桶，Highland park 高原骑士，2005年蒸，2018装瓶，53.2％

高原骑士Highland Park品牌故事 自1798年诞生以来，高原骑士(Highland Park)拥有超过两百年的历史光芒及众多迷人的传说，是苏格兰最古老的酒厂之一，位於北纬59度的奥克尼群岛之上，也是世界最北的蒸馏厂。

奥克尼群岛（Islands of Orkeny）位于苏格兰东北角外海，是一列绿意盎然，土地肥沃的群岛。地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（Highland Park），他不但拥有来自克兰提特的纯净水源，奥克尼独特的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。

坚持传统耗时耗费的手翻麦芽制程，谷物的结构必须经由发芽来改变。手翻麦芽过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼独有的海风，让产制的威士忌具有独特的风味。这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感独特的威士忌的原因之一。

坚持使用较昂贵的雪莉橡木桶。苏格兰威士忌酿酒工业，大部分都是使用美国进口的波本酒桶进行陈年，而高原骑士所使用的则是来自欧洲或美国的雪莉橡木桶，以西班牙的欧罗洛索雪莉橡木桶为主。西班牙橡木桶带给威士忌较深色泽以及果实香味，而美国雪莉橡木桶则有香草以及奶油味道。

奥克尼恒低温的气候，拥有更温和的陈年环境位置是另一个凸显威士忌特性的重要因素，奥克尼的高纬度在夏天气温较苏格兰内陆低温，冬天受到墨西哥湾北山带来的暖空气影响，气温较内陆地区高。缺少极端气候带来温和的陈年环境，这就是高原骑士口感平顺的原因。

筒子系列，一筒，Drumbladc (Alisa Bay) 爱莉莎贝，格兰父子旗下，2008年蒸馏，2017年装瓶，52.8%

苏格兰奢侈威士忌品牌艾尔萨湾(Ailsa Bay)据信即将推出世界上第一款采用区块链跟踪系统的苏格兰威士忌。

众所周知，格兰父子公司拥有格兰菲迪和百富，奇富这三家麦芽威士忌厂以及格文girvan这座谷物威士忌厂，而艾尔萨湾ailsa bay这座麦芽威士忌厂则是格兰父子旗下最年轻的酒厂，2007年才建成。除此之外，艾尔萨湾也是苏格兰非常罕见的“懈寄生”型酒厂，因为它的厂房隐藏在低地的格文谷物威士忌厂之内！

虽然是一座隐世酒厂，但艾尔萨湾却拥有16座蒸馏器，每年的蒸馏量可以达到1200万公升，值得一提的是它的所有蒸馏器形状都和百富酒厂一样。艾尔萨湾另外一处与众不同的是它会蒸馏四种不同风格的原酒：清淡型，芬芳型，麦芽型和泥煤型。日本的白州酒厂亦是采取这种做法，因为这样就能够在同一间酒厂内蒸馏出不同风格的酒液，满足不同的需求，然而这在苏格兰却非常罕见。艾尔萨湾96%的产量都用作调和威士忌的基酒，只有4%才会单独装瓶。

艾尔萨湾作为2007年才建成的年轻酒厂，也是非常现代化的一家酒厂。酒厂所有的蒸馏过程全部由计算机所控制，而非以往的凭借蒸馏师的经验来判断，因此每一批原酒的品质都是一致的（黑科技渗透到威士忌业已经不是新鲜事了）。

最后值得扒一扒的是这款威士忌的桶陈方法。艾尔萨湾2007年才建厂，因此酒龄撑死了也就8年多一点点，幼齿得不能再幼齿了。为了加快酒液的陈年，总酿酒师brian kinsman捯饬出了一个新方法，称之为“微陈年micro maturation”。他选用了广受好评的波本威士忌厂牌hudson baby的波本桶。

这些波本桶会被拆装成25至100公升不等的小尺寸橡木桶，而艾尔萨湾那事先调和了两种不同风格原酒的酒液会先注入这些尺寸不一的小桶中陈年6到9个月，之后再转入稍大一些，容量为200公升的美国橡木桶中再陈酿数年，最后再分别注入全新美国橡木桶，首注美国橡木桶和二次注美国橡木桶这三种橡木桶中进行终极陈酿。这种做法在苏格兰尚属首次，之前只有在干邑区会运用这样的微陈年工艺（听上去似乎有点像《禁室培欲》的情节，又是霓虹styel！！）。运用这样的方法，原本幼齿的威士忌便能迅速变得风姿卓越起来。

索子系列，一索（一条），邓肯泰勒 欧提夫桶，AULTMORE 雅墨，2008年蒸馏 ，2018装瓶，53.2％

雅墨（Aultmore）这家酒厂从默默无名到2014年初试啼声，马上受到全球威士忌老饕注目，它的12年单一麦芽威士忌甚至被我评为当年度最值得关注的口粮酒（daily drink)，一直以来长时间担当帝王调和威士忌（Dewar‘s)的幕后功臣，透过雅墨威士忌为基酒的推手，让帝王威士忌成为全世界得过最多奖牌殊荣肯定的品牌，也曾经成为美国市场苏格兰威士忌的第一品牌，终于，雅墨威士忌也能摆脱为人做嫁的过去，一跃枝头成凤凰。

雅墨威士忌的酒厂特色是什么呢？

它以中型的蒸馏器型式，做出干净的青草香气，和中度油酯厚度所带来的清甜蜜香，有人说它很像知名的苏格兰威士忌酒厂林克伍德（Linkwood)，不如说它们在那潮湿多雾的环境之中，在那烟雨朦胧的苏格兰斯贝区森林里，找到了属于它能让世人看见的美好特色。

邓肯·泰勒（Duncan Taylor）为英国五大独立装瓶厂之一。Duncan Taylor邓肯泰勒公司创立于1938年，以承销及收藏高品质而希有的单一麦芽威士忌原酒而知名于世。早期公司以承销及买卖苏格兰知名蒸馏厂桶装威士忌原酒为主，在经年累月的买卖过程中，公司刻意收藏许多品质最佳的威士忌。如今，它已是世界上最大收藏希有威士忌的私人公司之一。同时也是世界上拥有最多稀有苏格兰威士忌库存的私人企业。