在黑船入侵之后，大量西方的东西涌入日本，洋酒也是其一。在明治时期，洋酒成为流行奢侈品，威士忌、白兰地获得富人阶级的喜爱，但并不是人人都喝的起，于是廉价的替代品就出现了。

在 1882 年，神谷传兵卫利用国外进口的酿造酒精调和的「速成白兰地（速成ブランデー）」问世，除了洋酒正夯，这种廉价酒因为传闻可以预防霍乱更是大卖，它就是电气白兰地的前身。

电气白兰地

1893 年时，神谷传兵卫再把以药用名义进口的白兰地和琴酒、葡萄酒、苦艾酒调和，创造出了「电气白兰地（电气ブランデー）」。45 度的高酒精度，口感辛辣后劲强，入口微微的麻痺感让它被冠上「电气」两字。

当时浅草地区的各居酒屋都可以喝到这款酒（和他的调酒），甚至被大家当成「浅草浪漫的味道」。尤其是「神谷バー」这间类似文艺沙龙的酒吧更是推手，很多浅草派作家都对它情有独锺。

神谷バー

太宰治就在小说《人间失格》写道：「 想要用最快的速度醉倒，那就非电气白兰莫属了。」森见登美彦也在《春消苦短，少女前进吧！》跟《有顶天家族》里提过这只酒，可以想象他当时的风行程度。

当然现在洋酒已经不再像以前一样是负担不起的奢侈品了，电气白兰也不再流行。但如果有去浅草，还是可以在神谷酒吧找到这支酒喔！ 一瓶 720ml 只要 JPY 1,150 ，还是一样的便宜～

电气Highball

在复古感的神谷酒吧，来一杯电气 Highball (或着你喜欢纯饮)，体验以一下以前的日本浪漫风情，是不是也别有一般风味呢？