今天下午去了朋友的店里闲逛了一下，不知不觉买了几瓶小酒回来（下回再跟大家分享）。老板超好人，知道我喜欢试不同的酒，就把剩下一些的一郎秩父 （The First) 送了给我回家细品。

这瓶威士忌比较特别， The First 是Ichiro Akuto 在2008年新建的秩父酿酒厂首次进行蒸馏的作品。这瓶在于2011 年9月推出的单一麦芽酒是秩父第一次陈酿3年的威士忌。 生产量-7,400瓶。

色调： 淡金色，清晰

Nose：由于酒身比较年轻，加上酒精浓度高达61.8%，酒精非常刺鼻，辛辣。 加了一点水后， 可以闻到非常平衡的木桶、肉桂、香草和芒果香味。也可能因为酒年份比较轻，香味不是很浓郁。

口感： 进口辛辣，慢慢的橡木桶的味道被带了出来，接着才尝到热带水果， 香草味。加入少量的水后，口感比较平衡。余味偏中长。

小记： 对一瓶非常年轻的威士忌来说，口感味道等等都相当不错。个人觉得如果把酒再酿久些，应该会有很好的惊喜。虽然酒是不错的，但The First的二手价格已经被人炒到从几千到上万的都有，性价比偏低。以同样的价格，我相信可以喝到更好的威士忌。

The First对我来说就好比一场非常精彩的电影大制作开场。 尝了这瓶The First 后，令人更想品尝一郎秩父后来出场的单一麦芽威士忌。