Caisteal Chamuis 12 Year Old Blended Malt Scotch Whisky

幽灵古堡12年波本桶调和麦芽威士忌

Blended Malt Scotch Whisky – Heavily Peated, Double Barrelled

混合麦芽苏格兰威士忌 - 重度培植，双桶装

Bottled by Mossburn Distillers – 46%

由Mossburn Distillers公司装瓶

酒精度：46%

酒液：酒液呈焦黄色，带有浓郁的蜂蜡味，以及硬糖的味道。

闻香：水果味、甜味、木质味、麦芽味、泥煤味、香辛料、花香、太妃糖、煤焦油的味道，还有一些煤焦油的味道。

口感：口感柔和，带有泥煤味，但并没有药味，而是一种复杂的芳香，是石楠、薰衣草般的泥煤味。还带有迷人复杂的花香，以及甜美的太妃糖和煤焦油的味道，最后有类似浓缩雪利酒、蜜饯水果以及更加浓郁的泥煤和蜂蜡的味道。

余韵：余韵悠长，带有浓郁的蜂蜡味，以及硬糖的味道，慢慢地淡淡的泥煤味显现出来，还有一些煤焦油的味道。

综述：这款威士忌酒液呈焦黄色，闻香明显，口感柔和，余韵悠长，带有水果味、甜味、木质味、麦芽味、泥煤味、香辛料、花香、太妃糖、煤焦油的味道，还带有迷人复杂的花香，以及甜美的太妃糖和煤焦油的味道，最后有类似浓缩雪利酒、蜜饯水果以及更加浓郁的泥煤和蜂蜡的味道。整体而言，这款威士忌拥有复杂的香味，口感柔和，余韵悠长，令人回味无穷。

幽灵古堡12年混合了特别挑选的岛屿麦芽，这些麦芽在重新填充的美国橡木桶中陈化了整整12年。然后在精选的奥洛索雪利酒桶中重新陈酿，包括酒厂自己的Solera。 这款威士忌的酒龄使泥炭的海洋性冲击力略显成熟，但这已经与诱人的橡木香料深度和雪利酒桶所增加的淡淡甜味愉快地融合在一起。丰富的残余酚类味道和独特的烟熏味道。

MOSSBURN莫斯本蒸馏集团前身是一家成立于1992年的独立装瓶商，有着丰富的威士忌行业经验。同时，品牌创始人尼尔·马修森的家族追溯三代均从事威士忌行业，他们见证了苏格兰威士忌行业100多年的发展历程。莫斯本蒸馏集团在苏格兰的斯凯岛上投资兴建了TORABHAIG图拉贝格麦芽蒸馏厂，于2020年发布第一款图拉贝格2017单一麦芽威士忌；并在苏格兰低地产区投资建造了REIRVER谷物蒸馏厂，2020年开始谷物威士忌的蒸馏。

除此之外，莫斯本蒸馏集团拥有两个独立装瓶品牌——莫斯本与幽灵古堡。其中，莫斯本品牌旗下拥有两款经过二次桶陈的纯麦威士忌和一系列单桶及桶强单一麦芽威士忌。幽灵古堡系列威士忌命名为Caisteal Chamuis， 也被称为Knock城堡或城堡Camus。曾经是一个战略要塞，帮助Macleod家族守护斯凯岛，城堡的基础建成于13世纪在一个被称为Dun Thorabhaig的铁器时代堡垒遗址。今天我们吞到的城堡遗址证明了它丰富而传奇的历史。这款经典的岛屿风格混合麦芽威士忌是对赫布里底群岛当地居民的致敬。