开瓶波摩酒窖三部曲的第二部作品。波摩1号酒窖里陈年，葡萄酒桶熟化的26年威士忌（波本桶13年+波尔多小红酒桶13年）。一部令人惊艳的作品，平衡中淡淡的熏香，走近海岸线，一幢古旧但庄洁的木屋，映入眼帘，熏木在炉火里跃动，带着海盐的烟意，弥漫。入口，依旧是平衡，平衡中带着辛甘，顺滑的黑巧配上淡焦面包，好一道开胃佳肴。烟熏的苦意中，深色水果的味道蔓延，余韵悠扬。