闻香：一丝烟熏和轻泥煤、青柠檬乳酪蛋糕、奶油坚果、轻微的咸味、木质香气、白胡椒、姜、热带水果软糖、苏打饼干、薄荷、甘草（后段加水后特别突出）

品鉴：酒体入口奶油感十足，香料辛辣感过后，有种甜白葡萄酒的水果酸甜感，回甘明显，中段坚果、微弱的黑巧克力苦感，一丝单宁干涩感，咸感，尾韵是香料麻感、黑巧克力苦感、水果酸甜感、薄荷茶、蜡质感，悠长持久。

个人总结：闻着不像59.4度的，喝着不像7年的，后段甜感很重但是非常棒，好喝。