泥煤小清新:Bruichladdich Islay
欧肯特轩
欧肯特轩
2017-02-12 13:08
泥煤小清新:Bruichladdich Islay
感谢酒虫网的这次分享活动,能够参加倍感幸运,昨天刚收到的,算是元宵节礼物吧,太开心。今天上午单位有事忙活完抽空写下酒评

布鲁莱迪酒厂一直给我感觉一直是家很有个性的酒厂,除了漂亮的包装和五花八门的酒款外,我觉得他最值得敬佩的就是一直坚持用苏格兰大麦,要知道很多大厂为了节省成本已经进口便宜地区的大麦了,布鲁莱迪为了坚守自己风格后来直接雇农民在艾雷岛上种大麦了,之后也是一直坚持艾雷岛大麦来酿酒,这也就保证了布鲁莱迪的酒的灵魂是扎根在艾雷岛上的,而对很多艾雷粉而言这家酒厂的酒也是必喝的。得到的分享是艾雷大麦正好能够基本诠释布家坚守的那份艾雷执着。

Bruichladdich Islay Barley

闻香:酒呈现淡金色,淡泥煤、杏仁、豆蔻,初闻觉得和波摩15气味有点类似,气息很内敛,由于比较匆忙所以没有加水,主要能闻到这三种气味,还没写作业的朋友可以加水试试看能不能出来更多味道。

酒体:轻

口感:入口酒精刺激很低,所以能够很容易感觉到姜糖和波本桶的味道,之后豆蔻、坚果、青草出现,层次很清晰没啥复杂的,喝起来很无压力的那种。

尾韵:泥煤、柠檬、麦香、青果香、微苦,持续时间中等,回甘还不错,泥煤很淡、尾韵清新。

总结:我一直在很仔细的捕捉泥煤,但是感觉泥煤特别淡,有点和本利亚克10的泥煤口感差不多,可以说这是泥煤小清新吧。因为之前喝过黑色艺术,所以个人感觉布鲁莱迪的风格可能就不是特别厚重的泥煤。我个人比较不喜欢波本的油漆味,作为过波本桶的酒这款基本感觉不到油漆味,而且青草、柠檬小清新收尾简直太赞,由于中午吃的炖排骨整个人感觉还是很腻的,餐后喝完这酒直接解腻啊,心情愉悦。

顺便贴下之前自己喝过的黑色艺术第四版吧,想入的童鞋可以自行参考

Bruichladdich black art 04.1

闻香:杏仁糖、橡木桶、熟透李子气息交杂,酒精不刺鼻,我隐隐感觉到众多味道的底下有点点腥味,不知道是不是错觉。

口感:感觉好似糖浆入口,甜感透着酒精直接带入味蕾,当整个舌头包裹后,瞬间变化出橡木味、浆果味,酒体油性十足,酒液给整个口腔一个很舒服的润滑感。酒精刺激渐消时,清丽果酸出现,酒精的厚度很棒。

尾韵:淡泥煤配合果酸为基调,虽然喝时没觉得酒精刺激有多强烈,但最后回味时却觉得整个口腔都醉了。微麻感持续时间不短,橙皮、李子、葡萄结合到一起的果味收尾,感觉让人流连忘返。

总结:开头闻到的一点腥味可能就是最后泥煤的那个味道,只不过太淡让我产生了错觉。作为一款艾雷岛的无泥煤风格的酒,我觉得还是很有特点,酒精刺激缓慢而悠长,深入味蕾,回味持久,果味、木香融合巧妙,最后点点淡泥煤烟熏依然告诉你这还是艾雷岛的“孩子”。

泥煤小清新:Bruichladdich Islay
泥煤小清新:Bruichladdich Islay
泥煤小清新:Bruichladdich Islay
评论 2
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酒蟲网活动组
酒蟲网活动组
2017-02-12 20:34
不错哦
欧肯特轩:回复 酒蟲网活动组 : 过奖
晋
2017-02-13 19:17
有机会也要试试
欧肯特轩:回复 晋 : 喜欢岛酒 可以一试