六款高端进阶威士忌+米其林二星客定制菜单，厦门一支会与广州泰安门餐厅联合举办了一场威士忌盛宴。

先聊聊酒，当天最佳当属波特艾伦第一版SR，极致细腻的泥煤与风味的平衡感以及层次感留下很深的印象。我心目中第二位是七十年代装瓶的老版格兰哥尼，老雪梨桶风格以及旧时代工艺带来的古早味风味依然无法复刻

再说说餐，可圈可点之处在于创意性，几乎每道餐都能感受到复合的风味口感以及厨师在与相对应的酒搭配上的用心揣摩。但可能由于过于创新的原因，失去了一些本来食物的满足感，并没有十分惊艳之处。

但终归是次不错的体验，感受了老酒的风味以及现代米其林代表创意菜的结合，是次新奇的体验

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