为纪念酒厂首席酿酒大师大卫•斯图尔特（David Stewart）在此任职30周年之际，于此倾心制作了这款酒。他选用了熟化超过30年的传统橡木桶和欧洲Oloroso雪利橡木桶的酒液进行融合，以47.3%酒精度装瓶