Knappogue Castle 1951 36yo
jjkmlss
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2020-05-10 22:11
Knappogue Castle 1951 36yo
感谢大成。

Nose: 可以从一米之外闻到香蕉的味道,樟脑、薄荷味紧随其后,平缓地表现出金桔、木瓜、肉桂、烟草香气,掺有细微的机油、硬纸板元素。有典型的50年代爱尔兰pot still特征。

Palate: 其口感较Comber、Bow Street的50年代更淡雅、清苦,樟脑、木瓜、金桔、杏干、焦糖、烟草气息混合出的印度点心印象比闻香更深刻。苦运贯彻其中,由首至尾。

Body: 风味集中度不高,酒体较轻,较为直观的酒精感侧面说明了蒸馏新酒度数超过80度的传统。50年代雪莉桶带来的风味与pot still的香蕉、香料味道相处融洽,界线分明。

Finish: 中短,草本香料、苦精、木瓜、陈化桃子酱。

Overall: 83/100。可以说是我喝过50年代蒸馏的爱尔兰威士忌中表现较不理想的一款。在同质化的风味组合中它的集中度欠奉、酒体带有的伏特加质感偏重,作为酒厂OB较为传奇的一个系列,可能缺少一些担当。

Knappogue Castle 1951 36yo
评论 6
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Spirits
Spirits
2020-05-10 22:47
又苦又薄啊( ̄へ ̄)
van_har
van_har
2020-05-10 22:57
不错的酒评
winance
winance
2020-05-11 07:01
不错不错~
Jackie
Jackie
2020-05-11 07:23
好酒瓶,赞
小强叔叔
小强叔叔
2020-05-11 09:31
支持一下
云淡
云淡
2020-05-11 22:28
支持一下!