许多朋友认为从酒质来看余市是最好的日威，其复杂度深邃幽长。在余市年份酒未停产前，性价比是不错的。

机缘巧合，先后去了多次余市酒厂，今天把酒厂的资料手工翻译整理一份产品简史，分享给供大家参考，其中包括使用余市蒸馏所产原酒的其它品牌产品。不到之处请高人指点。

（关于NIKKA的诞生大家比较熟悉，不赘述了）

1934 余市蒸馏所创立

1938年 NIKKA首款产品【甜味果实酒】

1940年 首款威士忌【NIKKA威士忌】、首款白兰地【NIKKA白兰地】

1951年 【角瓶威士忌】

1976年 高等级威士忌【鹤】

1984年 首款纯麦威士忌【北海道】、纯麦威士忌【Pure Malt】——在产

1985年 调和威士忌【From the Barrel】——在产，也就是现在的NIKKA原酒小方瓶，畅销35年至今出货量很大

1986年 调和威士忌【The Blend of NIKKA】——在产，即后来的【The NIKKA】

1989年 首款年份单麦威士忌【余市12年】

1990年 纯麦威士忌【All Malt】——在产

1995年 调和威士忌【NIKKA Malt Club】

1996年 调和威士忌【Super NIKKA】——在产

1997年 纯麦威士忌【竹鹤17年】，高等级白兰地【NIKKA XO】

1998年 单麦威士忌【余市10年单桶】——在产

1999年 单麦威士忌【余市10年】、【余市15年】、【余市20年】

2001年 纯麦威士忌【竹鹤35年】

2002年 纯麦威士忌【竹鹤21年】，SMWS首次推出余市酒款

2003年 纯麦威士忌【竹鹤12年】

2004年 高等级单麦威士忌【10年原酒】、【15年原酒】、【20年原酒】、【25年原酒】，仅在余市蒸馏所发售

2005年 单麦威士忌【余市1990】

2006年 调和威士忌【余市蒸馏所限定】，仅在余市蒸馏所发售

2007年 高等级单麦威士忌【余市1987】、【余市（白头）】

2008年 高等级单麦威士忌【余市1988】

2009年 高等级调和威士忌【The NIKKA 40年】

2010年 纯麦威士忌【竹鹤25年】

2014年 调和威士忌【The NIKKA 12年】

2015年 单麦威士忌【余市】新版——在产、纯麦威士忌【竹鹤】

2016年 单麦威士忌【余市2000】

2019年 高等级单麦威士忌【余市2019】宫城峡酒厂50周年限定，调和威士忌【The NIKKA Tailored】——在产

2020年 纯麦威士忌【竹鹤】新版——在产