# 威士忌佐餐攻略。 首先我们将威士忌大致分为三类：清淡型/醇厚型/烟熏泥煤型。佐餐食材大致分为四类：甜品/坚果/生鲜/肉类。 ⚠️ 威士忌佐餐两大原则 1⃣️ 加强原风味：风味相配。产地相配。比如岛屿产区威士忌的泥煤和烟熏肉类很搭。环海产区威士忌的咸腥和盐腌类食材很搭。 2⃣️ 冲击原风味：减轻甜腻腥膻这类口感。针对不和谐的因素形成弱化抵消及融合。 🥃 威士忌佐餐推荐 ▪️清淡型 ▫️车达奶酪