年份信息Vintage/Bottled：2007/2017

桶型Casktype : 前9年80%再填波本桶20%再填雪莉桶，最后一年初填西班牙雪莉桶。

酒精度Alcohol by volume：57%

观色Eyes：深金色

闻香Nose : 焦糖，烟丝，苹果酱，香草，奶油，黑巧克力，坚果派，淡淡的烟熏，鞋腊，一点海水的咸腥，橡木。

品味Palate : 焦糖，蓝莓果酱，烟熏，一点消毒水，高纯度黑巧克力，苹果派，丹宁，橡木。

余韵Finish :  回味长，苹果汁，烟熏，橡木，丹宁。

酒体Body : 重酒体，略辛辣。

Nose：88

Palate：87

Finish：87

Body：87

Overall：87

Overall :  Benromach 10 yo与100 proof的原材料，蒸馏器，用来陈年的酒桶桶型以及酒龄几乎是相同的，最大的区别是酒精度，想要感受酒精度对威士忌味道的影响，这应该算是比较理想的对比样本了。我个人感觉100 proof与10年在风味上最大的不同，是风味物质的密度。我觉得用密度来形容这种感觉是比较贴切的，更高密度的风味物质，带来了更加强烈浓郁的风味，更加突出的个性，高酒精度相应降低了易饮度。高酒精度单一麦芽威士忌确实是深度爱好者必须要经历的一个品类。