托明多是以生产非泥煤味的威士忌为主，一年仅有两周时间用来蒸馏重泥煤的原酒。酒厂推出的泥煤味威士忌有两个系列，重泥煤的是佰醇（Old Ballantruan）55PPM；但能挂上托明多（Tomintoul）正印的则只有另外一款：Tomintoul Peaty Tang。

酒体清澈，明亮的金黄色，挂杯明显

闻香：一闻像波夏，看了资料才知道原料都是艾雷岛的。初闻，白色花香、烤木头、烟熏泥煤、青柠檬、动物皮毛、香草、奶油

品鉴：酒体油滑，入口苦甜感十足，中段水果酸感，香料麻感，奶油感明显，尾韵黑巧克力苦感、单宁干涩感，灼热悠长。

个人总结：真上头，入门喝一下挺有意思。朋友送过来我以为拿到了什么坑人玩意，结果酒标看起来是真有，就赶紧查资料学习，学无止境啊。