今天介绍两支美威来自中国威士忌票友圈俗称“水牛五虎”的Buffalo Trace Antique Collection系列（简称BTAC），分别是2018年版的George T. Stagg（简称GTS）和2017年版的William Larue Weller（简称WLW）。

首先Buffalo Trace（水牛足迹）这家酒厂在当今波本威士忌界中的热门程度，有点好比日威界里的山崎白州，而BTAC则是这家风云酒厂迄今每年仍做固定发售的最高端限量产品线之一。

ps另一条线则是大名鼎鼎的Pappy Vin Winkle，后面有机会我们再做介绍。

如果说历史上三国“五虎上将”的人气指数亦有排序高低的话，那么GTS和WLW这两款在“水牛五虎”之中地位则类似于“关张”，收藏指数及热门程度远高于Thomas H. Handy和Early Rare 17，与成名更早的Sazerac 18不相上下。“水牛五虎”之中，WLW这些年的势头最猛，堪比后世膜拜者最多的关二爷。不像冷静过滤之后通常以45度装瓶的Sazerac 18和Early Rare 17，今天要说的GTS和WLW都是原桶强度装瓶、不经冷凝过滤的高龄波本代表，更适合痴迷酒精度的老饕。

2018年版George T. Stagg精选了蒸馏自2003年春季的284个橡木桶，装桶度数为62.5度，陈年数达15年零4个月以上。装瓶之时，总天使分享率平均已达51.15%。2018年这个批次当然也保持了George T. Stagg标志性的以高可可脂纯度黑巧克、意式浓缩咖啡、陈年烟草为特征的高龄“黑麦化波本”（谷物配方中不含小麦）的经典风格。

2017年版William Larue Weller精选了蒸馏自2006年冬季的149个橡木桶，装桶度数为57度，陈年数达12年零6个月以上。装瓶之时，总天使分享率平均已达56.9%。2017年这个批次当然也继承了William Larue Weller标志性的以果干类果脯（如红葡萄干）、无花果、焦糖香草风味咖啡（星巴克风味）为特征的高龄“小麦化波本”（谷物配方中不含黑麦）的经典风格。